Kornfleks korpice

Recept za kornfleks korpice sam našla u jednom časopisu u kojem su predstavljeni „dezerti koje možete napraviti kod kuće“. Autor recepta se u jednom trenutku zapitao, „šta bi se desilo kada bi kornfleks prelio čokoladom?“... Sa medom, orasima, suvim grožđem i čokoladom, kornfleks postaje posebno ukusan, hrskav i "čokoladan". Ovaj kolač je jednostavan za pripremu a napraviti ga može svako za 15 do 20 minuta. Zbog svega toga, meni se, kornfleks korpice, jako sviđaju i često ih pravim za porodicu i prijatelje.

Za kornfleks korpice je potrebno:

100 g šećera u prahu,

250 g margarina,

100g čokolade za kuvanje,

8 kašika meda,

2 kašike kakaoa,

100 g suvog grožđa,

250 g kornfleksa,

100 g oraha.

 

Kornfleks korpice pripremiti na sledeći način:

U šerpi otopiti margarin, šećer, čokoladu, med i kakao.

Skloniti sa vatre pa dodati suvo grožđe, orahe i kornfleks.

Dobro izmešati.

Smesu vaditi kašikom pa stavljati u papirne korpice.

Ostaviti da se ohladi i stegne.

Sladoled kocke

Ovaj sladoled kolač, čini mi se, poseduje sve ono što je potrebno... Hladan je, osvežava, kremast je, sočan i preliven je čokoladom. Kolač koji ima ovakve karakteristike, prosto, ne može da bude loš. Možda je prikladnije da sam ga nazvala Čokoladni krem kolač, pošto u njemu nema sladoleda. Ipak odlučila sam da naziv ovog recepta ostane onakav kakvog sam ga ja, nekada davno, pronašla. Od izvornog recepta, odstupila sam u tome što sam, u kolač, dodala puding od vanile koga u prvobitnom receptu nije bilo. Puding sam dodala zato što mi je krem koji sam pripremila bio gušći nego što bi trebalo. Dakle, sladoled kocke možete praviti sa pudingom ili bez njega.

Za sladoled kocke je potrebno:

Za koru:

10 belanaca,

10 kašika šećera,

10 kašika brašna,

1 kesica praška za pecivo,

400 ml vrelog mleka.

Za fil:

10 žumanaca,

13 kašika šećera,

10 kašika nišeste,

1250 ml mleka,

1 kesica pudinga od vanile,

250 g margarina,

100 g čokolade.

Sladoled kocke pripremiti na sledeći način:

Kora:

Umutiti 10 belanaca.

Dodati 10 kašika šećera, 10 kašika brašna i kesicu praška za pecivo.

Masu sipati u podmazan i brašnom posut pleh.

Ohlađenu koru preliti sa 400 ml vrelog mleka.

Fil:

Umutiti 10 žumanaca.

Dodati 10 kašika šećera i 10 kašika nišeste.

Umućenu masu sipati u 750 ml ključalog mleka i mešati na tihoj vatri, dok se ne zgusne.

Posebno skuvati jedan puding (sa 500 ml mleka i 3 kašike šećera).

Umutiti 250 g margarina pa dodati ohlađen puding i krem od žumanaca.

Mutiti dok smesa ne postane homogena.

Na koru naneti fil.

Ostaviti u frižideru da se hladi 3 do 4 sata.

Premazati glazurom od čokolade.

Služiti hladno.

Pelte - osvežavajući voćni dezert

Za pelte je potrebno:

50 g žita,

2 jabuke,

100 g kupina,

150 g višanja,

2 kašike slatkog od jagoda,

100 g suvog grožđa,

50 g seckanih oraha,

50 g lešnika,

1 kesica pudinga od jagoda,

2 kašike gustina,

šećera po ukusu,

1 kesica vanilin šečera,

malo cimeta,

3 l vode.

Pelte pripremiti na sledeći način:

U malo vode skuvati žito pa dodati jabuke isečene na kockice.

Kada jabuke omekšaju, dodati suvo grožđe i postepeno dolivati vodu.

Kada voda proključa dodati višnje i kupine pa seckane orahe, lešnike, slatko od jagoda, cimet i zasladiti po želji.

Kada provri, dodati prethodno razmućene puding i gustin u vodi.

Mešati dok se ne zgusne pa skloniti sa vatre.

Sipati u posude.

Služiti hladno.

10 recepata za osveženje tokom leta

Evo 10 jednostavnih recepata koji  će svima dobro doći kao osveženje tokom vrelih letnih dana. 

U mom izboru najviše ima recepata za voćne kolače zatim salate i još neka jela koja nije lako svrstati u određenu grupu ali deluju osvežavajuće. 

Tarator salata, ukusna, osvežavajuća i veoma jednostavna za pripremu. Najviše mi se sviđa u kombinaciji sa musakom, pirijanom, pomfritom…

Kolač od kupina, zahteva malo vise vremena u odnosu na salatu ali mislim da se isplati. Sočna kora, ukusan i neobičan, voćni fil svrstali su ovaj kolač u grupu letnjih i osvežavajućih.

Ananas torta, najmanje jednostavan recept u ovom izboru. U ovu voćnu tortu ide oko 0,5 kg ananasa a i nekoliko banana.

Još jedan voćni kolač sa pomoradžom, jafa kolač. Pored pomorandže, u ovaj kolač ide i po malo čokolade i džema.

Kolači od banana su uvek bili popularni i izazovni. U ovom banana kolaču su kombinovane banane sa čokoladom, marmeladom i divnim domaćim filom.

Još jedan kolač od kupina, možda i atraktivniji od prethodnog. Jedan od najpopularnijih recepata iz moje kolekcije.

Jednostavan fil za palačinke koji može da pripremi svako.  Ako volite kombinaciju kisele pavlake i slatkog od jagoda recimo, ovo je recept za Vas.

Pelte je osvežavajući voćni desert, jako popularan u pojedinim delovima balkanskog poluostrva.

Veoma jednostavan voćni jogurt. Još jedna neobična kombinacija jogurta sa bananama i slatkim od jagoda.

Recept za salatu sa kikirikijem u koju idu i zelene jabuke i koju treba služiti hladnu je još jedan osvežavajući, letnji recept za preporuku.