Susam rolat sa čokoladom

100 g mlevenog keksa

100 g mlevenih oraha

100 g čokolade

125 g margarina

200 g susama

4 kašike meda

4 kašike šećera.

Priprema:

Susam kratko propržiti u suvom tiganju. Posebno, u odgovarajućoj šerpi sjediniti margarin, med, izlomljenu čokoladu i šećer. 

 

Zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije ujednačena smesa. Potom skloniti sa ringle pa dodati prženi susam, mleveni keks i orahe te dobro izmešati. 

Od pripremljene smese oblikovati rolat i ostaviti u frižider da se stegne.

Posni rolat sa suvim grožđem i žele bombonama

Za posni rolat sa suvim grožđem je potrebno:

250 g margarina,

250 g šećera u prahu,

250 g suvog grožđa,

2 kašike soka od pomorandže,

250 g posnog mlevenog keksa,

250 g seckanig žele bombona.

Posni rolat sa suvim grožđem pripremiti na sledeći način:

Umutiti margarin i prah šećer.

Suvo grožđe preliti sokom od pomorandže.

U umućen margarin dodati keks, žele bombone i suvo grožđe pa izmešati.

Oblikovati rolat i čuvati na hladnom mestu do sečenja.

Kakao kolač sa filom od oraha

Za ovaj kakao kolač sa filom od oraha

je potrebno:

Za koru:

1 jaje,

2 čaše jogurta,

2 čaše šećera,

2 čaše brašna,

2 kašičice sode bikarbone,

2 kašike kakaoa.

Za fil:

15 kašika mleka,

1 čaša šećera,

1/2 čaše ulja,

2 kašike kakaoa,

100 g mlevenog keksa,

100 g mlevenih oraha.

Kakao kolač pripremiti na sledeći način:

Kora:

Umutiti jaje sa šećerom i jogurtom pa umešati brašno, sodu bikarbonu i kakao.

Mutiti dok smesa ne postane homogena.

Smesu uliti u uljem podmazanu tepsiju pa peću u rerni zagrejanoj na 200 ᵒC oko 20 minuta.

Fil:

 

Pomešati mleko sa šećerom, dodati ulje i ostaviti da provri.

Umešati kakao, mleveni keks i mlevene orahe pa mešati dok smesa ne postane homogena.

Pečenu koru izvaditi iz rerne pa preliti toplim filom.

Čokoladne štangle sa medom i kikirikijem - snikers

Za čokoladne štangle - snikers je potrebno:

 

250 g margarina,

250 g šećera u prahu,

400 g mlevenog keksa,

250 g seckanog pečenog kikirikija,

6 kašika meda,

200 g čokolade.

 

Čokoladne štangle sa medom i kikirikijem, pripremiti na sledeći način:

U odgovarajućoj posudi penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu.

Zatim dodati mleveni keks i 100 g kikirikija.

Sve dobro promešati pa rukama oblikovati koru debljine 2 do 3 cm.

Koru premazati medom.

Posuti sa 100 g kikirikija pa ponovo premazati medom.

Kolač staviti u frižider dok se dobro ne stegne.

Kada se ohladi iseći ga na štangle.

Svaku štanglu spuštati u otopljenu čokoladu pa posuti preostalim seckanim kikirikijem.

Pita sa bundevom

Za pitu sa bundevom je potrebno:

500 g tankih kora za pitu,

3 jajeta,

200 g šećera,

3 kesice vanilin šećera,

200 ml jogurta,

100 ml ulja,

1 kesica praška za pecivo.

Za fil:

1 kg rendane bundeve,

2 kesice vanilin šećera,

 

150 g mlevenih oraha,

300 g šećera.

Pitu od bundeve pripremiti na sledeći način:

Umutiti belanca.

Dodati kristal šećer, vanilin šećer i žumanca.

Dodati  jogurt, ulje i prašak za pecivo, umutiti i ostaviti da odstoji nekoliko minuta.

Kore podelite tako da dobijete 6 rolata od po tri kore.

Rendanu bundevu posuti sa 150 g šećera i ostaviti da odstoji i da se ocedi.

Mlevene orahe pomešati sa 150 g šećera.

Ređati po tri kore jednu preko druge a svaku dobro premazati smesom od jogurta, ulja i jaja.

Treću koru posuti rendanom bundevom zatim mešavinom mlevenih oraha i šećera.

Sve uviti u rolat i staviti u prethodno podmazan pleh.

Postupak ponavljati dok ne dobijete svih 6 rolata.

Rolate premazati ostatkom smese od ulja, jogurta i jaja i peći u rerni oko 30 minuta na 180 ⁰C.

Gotovu pitu iseći na manja parčad.

Po želji posuti prah šećerom ili prelit šerbetom (2 šolje šećera i 1,5 šolje vode).