Domaći hleb nadeven sirom i kajmakom

Potrebno je:

3 jajeta,

200 ml mleka,

200 ml vode,

5 kašika ulja,

2 kašičice soli,

200 g sira,

150 g kajmaka,

50 g margarina,

20 g kvasca,

brašna oko 800 g.

Priprema:

U mlakom mleku rastopiti kvasac.

Dodati 2 umućena jajeta, ulje, so, mlaku vodu i brašno pa umesiti testo i ostaviti da odstoji.

Podeliti testo na 5 loptica, sve ih razvući i premazati topljenim margarinom.

 

Spojiti ih u veliku loptu, razviti oklagijom pa premazati nadevom od sira, kajmaka i jednog jajeta.

Uviti rolat i staviti u podmazan pleh.

Peći oko 35 minuta na temperaturi od 200 ⁰C u prethodno zagrejanoj rerni.


Još sličnih recepata možete naći na stranici Pogace.

Rol baklava sa čokoladom i kikirikijem

Za rol baklavu sa čokoladom i kikirikijem je potrebno:

 

1 kg tankih kora za baklavu,

200 g čokolade za kuvanje,

400 g neslanog, krupno mlevenog kikirikija,

250 g margarina.

Za preliv:

750 g šećera,

1 l vode,

1 limun,

20 g (2 kesice) vanilin šećera.

Rol baklava sa čokoladom i kikirikijem je pripremljena na sledeći način:

Dve kore staviti jednu preko druge.

Po ivici naneti mleveni kikiriki i rendanu čokoladu pa čvrsto uviti u tanak rolat.

Postupak ponavljati dok sav materijal ne bude utrošen.

Seći na rolatiće pa poređati u podmazan pleh.

 
Margarin otopiti i preliti preko baklave.

Peći u zagrejanoj rerni na 200◦C dok ne porumeni.

Za to vreme kuvati preliv.

Toplim prelivom preliti hladnu baklavu.



Za još sličnih recepata, možete posetiti stranicu baklave.