Ćuretina s kikirikijem

Ćuretina odnosno ćureći fileti u slatko-kiselom umaku s kikirikijem. Umak sadrži sok od grejpfruta, med, seckani kikiriki i nekoliko začina.

Za ćuretinu s kikirikijem je  potrebno:

6 ćurećih fileta,

100 g seckanog kikirikija,

3 kašike soka od grejpfruta,

2 kašike senfa,

2 kašike maslinovog ulja,

1 kašika meda,

mirođija,

origano,

peršun,

aleva paprika,

crni biber.

Ćuretinu s kikirikijem pripremiti na sledeći način:

U dubljoj posudi pomešati sve sastojke osim ćuretine.

Svaki filet, s obe strane umočiti u pripremljenu smesu od kikirikija zatim ih poređati u podmazanoj vatrostalnoj posudi, poklopiti i peći u rerni zagrejanoj na 200 ⁰C oko 30 minuta dok ne porumeni.