Palačinke sa piletinom

Potrebno je:

12 palačinki,

200 g pilećeg belog mesa,

120 g majoneza,

200 ml pavlake,

2 mala kisela krastavca,

1 šargarepa,

malo aleve paprike,

so,

biber,

prezle,

začini od povrća,

2 jajeta,

50 g kačkavalja,

brašno,

ulje.

Priprema:

Palačinke umutiti i ispeći,

Pileće meso skuvati i iseći na kocke.

Obariti grašak i šargarepu pa iseći na kocke.

Dodati začine i alevu papriku.

Sve to pomešati sa pavlakom, majonezom, sitno seckanim krastavčićima.

Filovati palačinke i uviti kao sarme.

Uvaljati u brašno, umućena jaja i prezle i pohovati na vrelom ulju.

Pohovane palačinke poređeti u vatrostalnu posudu, posuti rendanim kačkavaljem i peći 10 minuta na 220 ⁰C.