Wednesday, April 27, 2011

Sos sa pečurkama i belim pilećim mesom



Potrebno je:


400 g šaminjona,
400 g pilećeg belog mesa,
300 ml pavlake,
200 ml mleka,
mešavina začina od povrća,
dve kocke za supu,
peršun,
2 šargarešpe,
2 kašike gustina,
crni biber,
origano,
2 glavice crnog luka.

Priprema:

Iseckati crni luk i ispržiti na malo ulja.
Dodati seckane šampinjone.
Dinstati na tihoj vatri i postepeno dodavati po malo vode dok šampinjoni ne omekšaju.
Omekšanim šaminjonima dodati na kckice isečeno belo pileće meso.
Dinstati i dalje uz dodavanje vode sve dok pileće belomeso ne omekša.
Dodati mleko.
Gustin razmutiti u malo vode i dodati u masu.
Zgusnutoj masi dodati umućenu pavlaku, kocke za supu, mešavinu začina od povrća, origano, biber, peršun promešati i skloniti sa vatre.
Servirati uz krompir pire ili bareni pirinač.

Priprema 30 minuta, kuvanje 2 h.



Tuesday, April 26, 2011

Pizza

Potrebno je:

Pizza120 ml jogurta,
80 ml ulja,
kesica praška za pecivo,
brašno po potrebi,
200 g šampinjone,
Pica100 g feta sira,
200 do 300 ml kečapa,
jedno jaje,
origano,
so,
peršun,
50 g seckane (rendane) pršute (šunke).

Priprema:

Pomešati jogurt i ulje.
Dodati so i postepeno dodavati brašno, prašak za pecivo.
Izraditi testo rukama, oblikovati i staviti u podmazan pleh.
Premazati kečapom a zatim staviti na listiće isečene šampinjone, pršutu (šunku), izmrvljeni sir, opet preliti kečapom, staviti origano, peršun a u sredini staviti jedno jaje.
Peći na 200 ⁰C, 25 do 30 minuta.

Monday, April 25, 2011

Brza pogača

Još jedan jednostavan recept, ovaj put za pogaču.
Ovu pogaču možete pripremiti za oko 50 minuta (priprema + pečenje).
Jako je ukusna, posebno u kombinaciji sa sirom, cepkanim ajvarom
(recept uskoro) i jogurtom.

Pogača 1
 

Potrebno je:


500 g brašna,

Pogača 7čaša kiselog mleka (čaša jogurta),

pola šolje ulja,

jedno jaje,
Pogača 5
jedna kašičica soli,

prašak za pecivo.


Priprema:


Sve sastojke izmešati (po potrebi dodati malo vode), zamesiti glatko testo, dobro izraditit rukom.

Staviti u podmazan pleh da stoji 15 minuta.

Peći u zagrejanoj pećnici na 220 ⁰C.


Još sličnih recepata možete naći na mojoj stranici Pogace.



 


Sunday, April 24, 2011

Đuveč sa spanaćem



Đuveč sa spanaćem 3Potrebno je:

500 g spanaća,
350 g pirinča,
dve kocke za supu,
mešavina začina od povrća,
glavica crnog luka,
2 jajeta,
Đuveč sa spanaćem 4200 ml pavlake,

Priprema:

Ispržiti luk na malo ulja, dodati prethodno opran pirinač i malo vode.
Kuvati pirinač dok ne nabubri, dodati spanać i po potrebi još malo vode, kocke za supu, mešavinu začina.
Đuveč sa spanaćem 5Skloniti sa vatre i sipati smesu u podmazan pleh.
Peći na 200 ⁰C u prethodno zagrejanoj pećnici dok se ne formira kora po površini.
Preliti umućenom pavlakom i jajima i peći još 10 miuta.





Saturday, April 23, 2011

Proja sa spanaćem 2


Proja je široko rasprostranjeno jelo u zemljama balkana ali je u nešto izmenjenom obliku prisutna i šire. U osnovi svake proje je kukuruzno brašno koje može biti kombinovano sa drugim vrstama brašna. Pored tih kombinacija, ja volim da dodam susam i kim i to u velikim količinama. Proju pečem uglavnom u tepsiji a ponekada i u modlama za mafine. Na mene, nešto lepši vizuelni utisak ostavlja projica ispečena u modli nego isečeno parče proje. Recepte za razne vrste proja možete da očekujete u skoroj budućnosti.

Potrebno je:

Proja sa spanacem2 jajeta,
200 ml mleka,
100 ml ulja,
100 ml jogurta,
jedna šolja kukuruznog brašna,
jedna šolja pšeničnog brašna,
Proja sa spanacemjedan prašak za pecivo,
300 g spanaća,
100 g feta sira,
jedna kašičica soli.

Priprema:

Umutiti jaja, dodati so, ulje, jogurt, mleko, sir, seckani spanać i obe vrste brašna pomešane sa praškom za pecivo.
Pomešati i sipati u podmazan i brašnom posut pleh broj 28.
Peći na 200 ⁰C dok ne porumeni.

Friday, April 22, 2011

Američka proja



Potrebno je:

120 g kukuruznog brašna,
120 g belog oštrog brašna,
prašak za pecivo,
60 g šećera,
60 g putera,
2 jajeta,
100 ml mleka,
kašičica soli,
kašičica sode bikarbone.

Priprema:

U velikoj posudi za mešanje prosejati belo brašno, dodati so, sodu bikarbonu, šećer i kukuruzno brašno.
U sredini napraviti udubljenje, tu staviti jaja, mleko i rastopljeni puter (komadić ostaviti za podmazivanje pleha).
Dobro izmešati da se obrazuje žitka masa.
Pećnicu ugrejati na 200 ⁰C.
U podmazan okrugli pleh izliti masu i peći 20 do 25 minuta.

Thursday, April 21, 2011

Pogačice



Izmešati 150 g kukuruznog brašna, 150 g belog brašna, jedno jaje i 150 g izdrobljenog sira.
Masi dodati šolju mleka i jednu kašičicu praška za pecivo pa rukom praviti pogačice.
Pogačice pržiti na dobro zagrejanom ulju i služitit tople.

Tuesday, April 19, 2011

Rolat baklava

Rolovana baklava u poslednje vreme preuzima primat nad "ravnom", bar u mom domaćinstvu. Evo jednog recepta.




Za ovu baklavu je potrebno:

500 g kora za baklavu,
300 g oraha,
200 g maslaca,

Preliv:

3 šoljica vode,
5 šoljica šećera,
1 limun.

Ova rolovana baklava je pripremljena na sledeći način:

Svaku koru podeliti na pola.
Na sredinu tako dobijene kore staviti kašiku oraha i saviti u rolat.
Ovako postupiti sa svim korama.
Urolane kore poređati u pleh i preliti rastopljenim maslacem.
Peći na 180 ⁰C dok ne porumene.
Malo ohladiti pa staviti preliv.

Priprema preliva:

U posudu sipati 3 šoljice vode pa dodati 5 šoljica šećera i sok od jednog limuna.
Kuvati dok ne provri, ohladiti pa preliti baklavu.



Za još sličnih recepata možete posetiti stranicu baklave.

Monday, April 18, 2011

Pita sa sirom




PitaPotrebno je:

500 g kora za pitu,
200 ml pavlake,
200 ml jogurta,
200 g sira,
4 jajeta,
prašak za pecivo,
Pitakajmak po želji,
ulje,
so.

Priprema:

U odgovarajućoj posudi umtiti jaja, dodati kašičicu soli, jogurt, pavlaku, kajmak, izdrobljen sir i prašak za pecivo.
PitaU podmazan pleh staviti jednu koru, po njoj rasporediti fil, preko staviti drugu koru, poprskati je uljem i sve tako dok ne bude utrošen sav materijal.
Odozgo rasporediti preostali fil.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 ⁰C dok ne porumeni.



Sunday, April 17, 2011

Novogodišnji kolači





Potreban materijal:

250 g margarina,
250 g šećera,
2 jajeta,
500 g brašna,
1 prašak za pecivo.

Priprema:

Umutiti margarin, dodati šećer i jaja.
Zatim dodati brašno i prašak za pecivo.
Zamesiti testo debljine jednog prsta i raširite na dasci.
Od testa, čašicom (modlicom) vaditi kolače i ređati u nepodmazan pleh.
Peći tako da ne budu prepečeni već da budu bledo pečeni.
Lepiti dve po dve a između njih staviti pekmez pa svaku uvaljati u šećer u prahu sa vanila šećerom. 

Ukoliko želite drugačije oblike novogodišnih kolača, mogu vam koristiti naši kalupi za kolače koje možete naći na: 

https://3dstampanje.blogspot.com/2018/06/modle-ili-kalupi-za-kolace.html





Saturday, April 16, 2011

Nepečene štanglice





Potrebno je: 

120 g šećera,
120 g margarina,
120 g čokolade,
120 g lešnika ili oraha,
120 g keksa mlevenog,
2 žumanceta.

Priprema:

Umutiti šećer i žumance, dodati umućen margarin, mleveni keks, lešnik (prepeći ih u rerni ako je moguće) i otopljenu čokoladu.
Masu dobro ujednačiti pa rasporediti u manju modlu koja je obložena folijom.
Ostaviti da stoji jednu noć, posuti šećerom u prahu i seći na štangle širine jedan centimetar.

Friday, April 15, 2011

Rafaelo

Potrebno je

200 ml vode,
350 g šećera,
1 margarin.

Priprema:

Sve to prokuvati i dodati 400 g mleka u prahu i 250 g kokosa.
Uvaljati u kokos ( badem, lešnik )

Thursday, April 14, 2011

Dvobojna oblanda



Potrebno je:

3 lista oblande,
600 g šećera,
600 ml mleka,
250 g margarina,
600 g mlevenog keksa,
200 g kokosa,
2 kašike kakaoa.


Priprema:

Rastopiti šećer u mleku i kuvati 10 do 15 minuta.
Dodati margarin i ostaviti da se ohladi.
Dodati keks i kokos.
Podeliti masu na dva dela.
Jednom delu mase dodati kakako.
Vrućom masom filovati oblande i dobro pritisnuti dok se ne stegne.
Seći na štanglice.

Musaka


 

Potrebno je:

1 kg krompira,
500 g junećeg mlevenog mesa,
2 rendane šargarepe,
malo kečapa,
biber,
3 jajeta,
300 ml mleka,
peršun,
mešavina začina od povrća.

Priprema:

Krompir oljuštiti, oprati i ostaviti na stranu.
Mleveno meso pržiti na malo ulja, zatim dodati izrendane šargarepe.
Proprženom mesu dodati začine, kečap i seckani peršun.
Vatrostalnu posudu podmazati uljem, poređati tanke kolutove krompira preko toga rasporediti mleveno meso i sve tako dok sav materijal ne bude utrošen.
Ovako pripremljenu musaku preliti umućenim jajima i mlekom.
Peći na 200 ⁰C jedan sati ili dok krompir ne bude pečen odnosno rumen.

Tuesday, April 12, 2011

Pekarske kifle






Potrebno je:

500 ml mleka,
2 šoljice zejtina,
jedna kašičica šećera,
parče kvasca,
brašno po potrebi (oko 900 g),
pekmez od šipuraka.

Priprema:

U dublju posudu sipati mleko, dodati zejtin i kašičicu šećera.
U međuvremenu sipati kvasac u pola šolje toplog mleka, dodati kašičicu šećera i kašičicu brašna.
Pokriti šolju tacnom i salvetom i ostaviti da nadođe.
Kada kvasac nadođe, dodati prethodno napravljenoj smesi, zatim dodati brašno i zamesiti testo.
Pokriti krpom testo i ostaviti da nadođe.
Od testa praviti kuglice koje zatim treba rastanjiti i premazati pekmezom i sviti u oblik kiflice.
Ostaviti kiflice da nadođu.
Nadošle kiflice premazati žumancetom i posipati susamom odozgo.
Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 220 ⁰C.

Vanilice s pekmezom



Potrebno je:

50 g gustina,
200 g brašna,
jedno jaje,
75 g šećera,
kora od pola limuna,
kašika ruma,
150 g putera,
malo pekmeza od šipuraka.

Za glazuru:

50 g šećera u prahu,
malo soka od limuna,
malo tople vode.

Priprema:

Izmešati najpre brašno i gustin pa dodati jaje, struganu koru od limuna, šećer i rum.
Penasto umutiti puter i sastaviti s brašnom.
Dobro umesiti testo i ostaviti na hladnom mestu da stoji oko 60 minuta.
Zatim testo razviti i vaditi kolutiće modlom a  svakom drugom kolutiću po sredini vaditi testo.
Staviti u podmazan pleh i peći oko 10 minuta na temperaturi od 220 ⁰C.
Pune kolutove podmazati pekmezom a odozgo stavljati prstenasti kolut.
Na kraju vanilice premazati pripremljenom glazurom.

Monday, April 11, 2011

Ledena torta



Potrebno je:

jedan margarin,
200 g seckanih žele bombona,
200 g suvog grožđa,
2 jajeta,
250 g šećera u prahu,
6 rendanih kiselih jabuka,
malo ruma,
300 g mlevenog keksa,
100 g seckanih oraha,
100 g mlevenih oraha,

Priprema:

Sve sastojke dobro umesiti, da bude dobijena homogena masa.
Oblikovati kocku.
Premazati šlagom i ostaviti u frižideru.

Sunday, April 10, 2011

Proja sa spanaćem




Potrebno je:

500 g kukuruznog brašna,
pola litra mleka,
jedna šolja kajmaka,
jedna šolja punomasnog sira,
2 jajeta,
jedna kašika maslaca,
jedno pakovanje svežeg kvasca,
500 g spanaća.

Priprema:
Spanać očistiti i dobro oprati.
Listove spanaća sitno iseći.
Umutiti jaja, dodati sir usitnjen viljuškom, kajmak, maslac, kvasac prethodno potopljen u malo mleka, mleko i brašno.
Sve dobro izmešati i masu sipati u podmazan pleh.
Peći u pećnici oko pola sata.
Služiti sa jogurtom ili kiselim mlekom.

.

Sarma od kelja



Potrebno je:

500 g kelja,
200 g šunke,
200 g kajmaka,
čaša pavlake,
so,
mešavina začina od povrća.

Priprema:

Listove kelja oprati, ocediti i nadenuti mešavinom seckane šunke, kajmaka i pavlake koju treba posoliti i začiniti.
Uviti sarme, naliti vodom i kuvati.
Pred kraj dodati laku zapršku od razmućenog brašna, aleve paprike razmućene u malo vode.

Friday, April 8, 2011

Makaroni sa pavlakom



Potrebno je:

500 g makarona,
50 g prezli,
8 kašika struganog sira,
100 g margarina,
150 ml soka od paradajza,
4 jajeta,
2 čaše pavlake,
so.

Priprema:
Makarone kuvati u slanoj vodi, kada budu gotove iscediti, isprati pod mlazom hladne vode i ostaviti da se dobro iscede.
Vatrostalnu činiju podmazati margarinom, posuti prezlama i sipati pola količine skuvanih makarona.
Ovo preliti rastopljenim margarinom, posuti struganim sirom i sokom od paradajza.
Odozgo staviti drugu polovinu makarona i preliti umućenim jajima pomešanim sa pavlakom.
Posuti struganim sirom i peći oko pola sata.

Thursday, April 7, 2011

Čorba od povrća



Potrebno je:

150 g povrća (šargarepe, celera, graška i sl.),
300 g krompira,
1 kocka za supu,
1 žumance,
3 kašike mleka,
30 g margarina,
kašika seckanog peršuna.

Priprema:

Očišćeno povrće iseckati, obariti u slanoj vodi, iscediti i propasirati.
Zatim dodati rendan krompir i kocku za supu i naliti sa 1,5 l vode i po ukusu posoliti.
Pred služenje, u čorbu umešati žumance umućeno sa mlekom, margarinom i seckanim peršunom.

Grašak sa makaronom



Potrebno je:

500 g zamrznutog graška,
glavica crnog luka,
250 g kratke testenine,
čaša pavlake,
mešavina začina od povrća,
biber,
50 g struganog sira.

Priprema:

Propržiti sitno seckan luk, dodati grašak, dolivati po malo vode i kuvati da omekša.
Makarone skuvati u slanoj i nauljenoj vodi, iscediti i dodati grašak.
Prebaciti u podmazanu posudu, zaliti pavlakom i zapeći.
Pred kraj jelo posuti struganim sirom i ostaviti da se pastopi pa služiti jelo.

Zapečena piletina




Potrebno je:

dva pileća bela mesa,
100 g margarina,
peršun,
2 čena belog luka,
2 kašike prezli,
mešavina začina od povrća,
2 kašike pavlake.

Priprema:

Piletinu skinuti sa kostiju, provući kroz rastopljeni margarin, pa uvaljati u umućenu mešavinu peršuna, lika, prezli, začina C i pavlake.
Zapeći 30 minuta na 200 ⁰C.
Meso zaliti ostatkom svih sastojaka.

Zapečene lepinje



Potrebno je:

4 lepinje,
4 jajeta,
200 g kajmaka.

Priprema:

Lepinje iseći po horizontali na pola a jaja razmutiti sa kajmakom i njima premazati svaku polovinu lepinje pa staviti u pleh.
U dobro zagrejanoj rerni, na najjačoj temperaturi, kratko zapeći.
Služiti sa kiselim mlekom.
Umesto lepinja, moguće je upotrebiti i hleb isečen na šnite.

Wednesday, April 6, 2011

Sos od šargarepe



Potrebno je:

250 g šargarepe,
80 g krompira,
20 g maslaca,
2 kašičice začina C,
3 do 4 kašike limunovog soka,
100 ml pavlake,
kašika seckanog peršuna.

Priprema:

Očišćenu šargarepu i krompir iseći na veće kocke i skuvati u posoljenoj vodi.
Još vruće, ispasirati ili iseći u električnoj seckalici i vratiti u posudu.
Dodati maslac, začin C, vodu i sok od limuna.kratko prokuvati, dodati pavlaku i posuti peršunom.
Sos od šargarepe možete služiti sa pirinčem i pilećim šniclama.

Slani rolat sa spanaćem



Potrebno je:

70 g brašna,
100 g kačkavalja,
100 g šunke,
6 jaja,
5 kašika pavlake,
spanać,
malo soli.

Priprema:

Dobro umutiti žumanca sa 3 kašike pavlake.
Dodati brašno, so i čvrstu penu od belanaca.
Sipati u podmazan pleh i peći.
Pečeno testo premazati nadevom od struganog kačkavalja, samlevene šunke obarenog i prodinstanog spanaća i dve kašike pavlake.
Zaviti u rolat.

Torta od oblandi



Potrebno je:

jedno pakovanje oblandi,
250 g kajmaka,
200 g topljenog sira,
100 g šunke,
3 kuvana jajeta,
100 g kačkavalja,
200 g dinstanih šampinjona,
jedna kesica majoneza,
100 g kikirikija.

Priprema:

Umutiti kajmak sa topljenim sirom pa tom mason premazati četiri oblande sa glatke strane.
Ostaviti deo fila za poslednju petu koru.
Prvu oblandu prekriti dinstanim šampinjonima začinjenim biberom, origanom i peršunovim listom.
Poklopiti drugom korom, preko nje narendati tvrdo kuvana jaja zatim poklopiti trećom korom i posuti rendanim kačkavaljem.
Preko staviti četvrtu oblandu i posuti mlevenom šunkom.
Sve poklopiti petom oblandom koja još nije namazana.
Tortu polopiti velikim poslužavnikom i staviti neki teži predmet kako bi se listovi oblande bolje slepili.
Pred služenje čitavu tortu premazati ostatkom fila od sira i posuti krupno mlevenim kikirikijem.
Ukrasiti listićima kiselih krastavaca, majonezom, maslinama i seći na parčiće širine dva prsta.

Tuesday, April 5, 2011

Kolač s bananama




Potrebno je:
Kolač s bananama
Za testo:

6 jaja,
150 g šećera,
kašika kakaoa,
150 g brašna,
pola kesice praška za pecivo.

Za fil:

3 kašike džema od kajsija,
3 banane,
100 g čokolade za kuvanje,
300 ml mleka,
3 kašike brašna,
250 g šećera,
250 g margarina,
vanillin šećer.

Priprema:

Za testo umutiti belanca sa šećerom dok smesa ne postane penasta pa dodati žumanca, brašno, prašak za pecivo i kakao.
Testo sipati u podmazan pleh i u rerni ugrejanoj na 180 ⁰C peći 30 minuta.
Nakon pečenja, dok je testo još toplo, premazati ga džemom i ostaviti da se ohladi.
Banane iseći i poređati preko kore.
Za krem kuvati mleko sa brašnom dok se ne zgusne.
U to dodati margarin umućen sa šećerom u prahu i vanillin šećerom i sve dobro promešati.
Krem naneti preko banana, odozgo premazati glazurom od čokolade i ostaviti da se hladi.

Salata od kikirikija



Skuvati i ohladiti kukuruz.
Propržitit i samleti na krupno 100 do 150 g kikirikija.
Jednu pavlaku i jedan majonez pomešati sa kukuruzom i kikirikijem.
Služiti hladno.
Po želji dodati komade kuvane govedine i sezonsko povrće.

Rolat od brokolija i pršute




Potrebno je:

Za testo:

20 g putera,
čen belog luka,
150 g brokolija,
4 jajeta,
1 kašičica ruzmarina,
1 praziluk,
malo muskatnog oraščića,
so,
biber.

Za fil:

200 g sira,
100 ml jogurta,
150 g pršute.

Priprema:

Rastopiti puter i sitno seckan beli luk.
Dodati skuvani izmiksani brokoli, začine i šam od belanaca.
Ispeći koru na polehu obloženom masnim papirom na 190 ⁰C, 10 do 12 minuta.
Koru urolati zajedno sa mokrom krpom i ostaviti da se hladi.
Za fil umutiti sir, jogurt, i sitno seckan praziluk.
Premazati koru, pokriti listovima pršute, umotati i čuvati u frižideru.

Slana torta sa tikvicama



Potrebno je:

400 g ispečenih babura,
300 g tikvica,
3 jajeta,
250 g pavlake,
100 g kačkavalja,
mirođija,
30 g parmezana,
30 ml ulja,
so,
biber.

Priprema:

Ispohovati u brašnu i umućenim jajima očišćenu pečenu papriku i deblje šnite tikvica.
Umutiti fil od pavlake, začina i mirođije.
U dubljoj posudi složiti tortu, ohladiti, izvrnuti na tanjir za služenje, premazati filom i posuti parmezanom.

Monday, April 4, 2011

Musaka od tikvica



Potrebno je:

1,5 kg tikvica,
glavica crnog luka,
500 g mlevenog junećeg mesa,
3 jajeta,
200 ml milerama,
začin C,
crni mleveni biber,
celer,
ulje.

Priprema:

Tikvice oljuštiti, iseći na tanje režnjeve i ostaviti da odstoje.
Na ulju popržiti sitno iseckan crni luk, dodati mleveno meso i sve zajedno dinstati još kratko vreme.
Začiniti začinom C, crnim mlevenim biberom i celerom po ukusu.
U vatrostalnu posudu staviti sloj tikvica i polovinu mesa.
Umutiti jaja sa mileramom, dodati začin C, crni mleveni biber i polovinu dobijene mase preliti preko mesa.
Staviti drugi sloj tikvica i mesa, prekrijte tikvicama i preliti ostatkom umućenih jaja sa mileramom. 
Peći dok gornji sloj tikvica ne porumeni.

Čupavci sa orasima



Potrebno je:

200 g mlevenih oraha,
1 kašika brašna,
1 belance,
200 g šećera,
1 vanilin šećer,
malo krupnije sečenih oraha.

Priprema:

Mlevene orahe, brašno, belance, šećer i vanilin šećer sjediniti.
Oblikovati kiflice.
Uvaljati svaku kiflicu u sečen orah.
Ređati na okrenut pleh.
Sušiti u prethodno zagrejanoj pećnici.

Saturday, April 2, 2011

Slana torta



Potrebno je:

2 pakovanja tost hleba,
400 ml pavlake,
400 g majoneza,
250 g šunke,
100 g feta sira,
150 g kačkavalja,
4 kisela krastavčića,
4 kašike kečapa,
4 jajeta.

Priprema:
Pomešati majonez i pavlaku pa masu podeliti na tri dela.
U prvi deo dodat seckanu šunku, rendan feta sir i kečap.
U drugi deo staviti krupno rendana kuvana jaja i seckane krastavčiće.
U treći deo ne dodavati ništa.
Tost hleb ređati na tacnu, staviti prvi nadev sa šunkom, potom opet hleb pa nadev sa jajima.
Odozgo i sa strane premazati mešavinom majoneza i pavlake (treća masa) i posuti rendanim kačkavaljem.

Slana torta od sira



Potrebno je:

100 g putera,
200 g brašna,
so,
50 g rendanih oraha,
1 kašika vinskog sirćeta,
1 glavica crnog luka,
2 češnja belog luka,
2 kašike ulja,
100 g šampinjona,
6 jaja,
200 g pavlake,
biber,
250 g trapista.

Priprema:

Puter iseći na kocke.
Dodati brašno, orahe, so, sirće i hladnu vodu (50 do 75 ml).
Dobijeno testo staviti u foliju pa razviti u krug prečnika 26 cm.
Testo smestiti u tepsiju (24 cm) koja je prethodno premazana uljem.
Oljuštiti crni i beli luk, iseckati na kockice pa ih izdinstati u vrućem ulju.
Šampinjone očistiti, iseckati na kockice i pržiti oko 15 minuta u istoj posudi.
Potom ovu smesu rasporediti po testu.
Zagrejati rernu na 225 ⁰C.
Skuvati dva jajeta da budu rovita.
Pomešati četiri jajeta, pavlaku, so i biber.
Dodati i rendani trapist pa sve posuti po šampinjonima.
Oljuštiti kuvana jaja, iseći ih na pola pa utisnuti odozgo.
Jelo peći 30 minuta.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...