6 belanaca,
6 kašika šećera,
50 g prženih, mlevenih lešnika,
1 kašika brašna.
Za fil:
24 žumanaca,
13 kašika šećera,
700 ml mleka,
6 kašika brašna,
3 kesice vanil šećera,
10 kašika šećera u prahu,
100 g prženog seckanog lešnika,
100 g oraha,
60 g čokolade,
300 ml slatke pavlake.
Lešnik tortu pripremiti na sledeći način:
Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg.
Dodati mlevene lešnike i brašno.
Sjediniti masu pa sipati u podmazan i brašnom posut pleh.
Peći u rerni zagrejanoj na 200ᵒC oko 15 minuta.
Fil:
Penasto ulupati žumanca i šećer.
Dodati mleko, brašno i vanil šećer.
Kuvati na pari uz neprestano mešanje dok se masa ne zgusne.
Margarin i šećer u prahu penasto umutiti i umešati u potpuno
ohlađen fil.
Podeliti fil na dva jednaka dela.
U jedan deo umešajte otopljenu čokoladu i mlevene orahe a u
drugi seckane lešnike.
![Torta sa lesnikom i kreamstim filom Lesnik torta sa pavlakom i korama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0IyXOL5d3-3N5v_r0r4Sd9kehkvzOwJaJ5h-GYyYqVQURy1j0TWvhiBP6-qY-20Lg0y3XMEovYx_rvc8jXooYBXIA2ldf6-eAokK98TDBQUZ6rR5-xJMrnnrvY23N84UCMWy2jatBEpQ/s320/Torta+sa+lesnikom.jpg)
Ukrasiti po želji.