Kolač s bananama

Potrebno je:

Za testo:

6 jaja,

150 g šećera,

kašika kakaoa,

150 g brašna,

pola kesice praška za pecivo.

Za fil:

3 kašike džema od kajsija,

3 banane,

100 g čokolade za kuvanje,

300 ml mleka,

3 kašike brašna,

250 g šećera,

250 g margarina,

vanillin šećer.

Priprema:

Za testo umutiti belanca sa šećerom dok smesa ne postane penasta pa dodati žumanca, brašno, prašak za pecivo i kakao.

Testo sipati u podmazan pleh i u rerni ugrejanoj na 180 ⁰C peći 30 minuta.

Nakon pečenja, dok je testo još toplo, premazati ga džemom i ostaviti da se ohladi.

Banane iseći i poređati preko kore.

Za krem kuvati mleko sa brašnom dok se ne zgusne.

U to dodati margarin umućen sa šećerom u prahu i vanillin šećerom i sve dobro promešati.

Krem naneti preko banana, odozgo premazati glazurom od čokolade i ostaviti da se hladi.