Modle i kalupi za kolače

Cookie cutter

Wednesday, December 26, 2012

Tiramisu bez jaja


Tiramisu je jednostavan kolač koji potiče iz Italije. Kod nas, tiramisu kolač je najčešće napravljen sa slojevima piškota koje su umočene u kafu i filovima koji se sastoje od zaslađene mešavine jaja, sira i pavlake uz dodatak nekoliko kašika ruma. Tiramisu bez jaja je, rekla bih, manje popularna verzija recepta za ovaj kolač. Inače, brojne su varijacije recepta za tiramisu a ja sada dajem jednu od verzija ovog recepta sa čokoladom ali bez jaja i ruma.


Tiramisu kolač 
Tiramisu bez jajaZa tiramisu bez jaja je potrebno:

300 g piškota,
300 neslanog sira,
300 g slatke pavlake,
4 kašike šećera,
200 ml nezaslađene kafe,
100 g čokolade.

Tiramisu pripremiti na sledeći način:

U odgovarajućoj posudi penasto umutiti slatku pavlaku.
Tiramisu kolačZatim, uz neprestano mešanje postepeno dodavati šećer i mutiti dok se ne otopi.
U drugoj posudi umutiti sir pa sjediniti sa prethodno umućenom slatkom pavlakom.
Mutiti dok ne bude dobijena homogena smesa.
Podeliti smesu na dva dela.
U jedan deo dodati 50 g čokolade.
Na tacni za torte poređati piškote natopljene kafom i premazati belim filom.
Ponovo staviti red piškota natopljenih kafom pa premazati braon filom.
Pa opet, poređati natopljene piškote i premazati belim filom pa na kraju poređati piškote natopljene kafom i premazati braon filom.
Ukrasiti rastopljenom čokoladom i staviti u frižider da se dobro ohladi.

No comments:

Post a Comment

Modle i kalupi za kolače

Cookie cutter

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...