Check out this bread recipe in English.
Za ovu pogaču je potrebno:
2 jajeta,
3 kašike ulja,
1 kašičica šećera,
30 g kvasca,
500 ml mleka,
100 g margarina,
2 kašičice soli,
200 g feta sira,
900 g brašna,
susam.
Pogaču pripremiti na sledeći način:
U manjoj posudi sjediniti malo mleka,
kvasac, šećer i kašičicu brašna pa promešati i ostaviti na toplom da nadođe.
U drugoj posudi umutiti jedno jaje, jedno
belance, ulje, so, preostalo mleko i nadošao kvasac pa postepeno dodavati
brašno i mesiti sve dok ne dobijete glatko testo.
Umešeno testo ostaviti na toplom da
nadođe.
Testo razviti oklagijom i premazati
prethodno umućenim margarinom i sirom.
Testo uviti u rolat i iseći na kolutove.
Kolutove ređati u nauljenu dublju tepsiju
i ostaviti 30 minuta da narastu.
Nadošle kolutove premazati umućenim
žumancetom, posuti susamom i peći dok ne porumene.
Jako mi se sviđa ova pogača, mora da je izuzetno ukusna ovako sa feta sirom. I super si je napravila !
ReplyDeleteZdravo Branka.
DeleteHvala ti na lepim rečima.
Drago mi je što ti se sviđa...
Da, pogača je bila jako ukusna.
U poslednje vreme imam nekoliko interesantnih recepata za pogače, kad budes imala vremena, preporučujem ti da probaš neki.
Pozdrav!