Thursday, July 2, 2015

Susam rolat sa čokoladom





Rolat sa susamom100 g mlevenog keksa
100 g mlevenih oraha
100 g čokolade
125 g margarina
200 g susama
4 kašike meda
4 kašike šećera.

Priprema:

Susam kratko propržiti u suvom tiganju. Posebno, u odgovarajućoj šerpi sjediniti margarin, med, izlomljenu čokoladu i šećer. 
Cokoladni rolat sa susamom 
Zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije ujednačena smesa. Potom skloniti sa ringle pa dodati prženi susam, mleveni keks i orahe te dobro izmešati. 


Rolat sa susamom i orasimaOd pripremljene smese oblikovati rolat i ostaviti u frižider da se stegne.

Tuesday, May 12, 2015

Lešnik torta sa slatkom pavlakom




Lesnik torta sa slatkom pavlakomZa lešnik tortu je potrebno:

6 belanaca,
6 kašika šećera,
50 g prženih, mlevenih lešnika,
1 kašika brašna.

Za fil:

24 žumanaca,
13 kašika šećera,
700 ml mleka,
6 kašika brašna,
3 kesice vanil šećera,
Torta sa lesnikom i slatkom pavlakom375 g margarina,
10 kašika šećera u prahu,
100 g prženog seckanog lešnika,
100 g oraha,
60 g čokolade,
300 ml slatke pavlake.

Lešnik tortu pripremiti na sledeći način:

Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg.
Dodati mlevene lešnike i brašno.
Sjediniti masu pa sipati u podmazan i brašnom posut pleh.
Peći u rerni zagrejanoj na 200ᵒC oko 15 minuta.
Torta sa lesnikom i cokoladomNa isti način pripremiti još tri kore.

Fil:

Penasto ulupati žumanca i šećer.
Dodati mleko, brašno i vanil šećer.
Kuvati na pari uz neprestano mešanje dok se masa ne zgusne.
Margarin i šećer u prahu penasto umutiti i umešati u potpuno ohlađen fil.
Podeliti fil na dva jednaka dela.
U jedan deo umešajte otopljenu čokoladu i mlevene orahe a u drugi seckane lešnike.
Lesnik torta sa pavlakom i koramaFilovati na sledeći način: kora, tamni fil, pavlaka, kora svetli fil pavlaka, kora tamni fil pavlaka i kora svetli fil, pavlaka.
Ukrasiti po želji.




Wednesday, April 1, 2015

Čokoladna torta sa slatkom pavlakom




Torta sacokoladomZa čokoladnu tortu sa slatkom pavlakom je potrebno:

Za kore:

10 belanaca,
12 kašika šećera,
8 kašika ulja,
8 kašika brašna,
4 kašike kakaoa,
1 kesica praška za pecivo,
malo mleka.

Za fil:

Cokoladna torta sa pavlakom10 žumanaca,
12 kašika šećera,
4 kesice vanil šećera,
8 kašika gustina,
1 l mleka,
250 g margarina,
200 g čokolade,
300 ml slatke pavlake.

Čokoladnu tortu sa slatkom pavlakom pripremiti na sledeći način:

Kora:

Ulupati 5 belanca sa 6 kašika šećera u čvrst šam.
Torta sa cokoladom i pavlakomDodati 4 kašike ulja i umešati 4 kašike brašna pomešane sa polovinom kesice praška za pecivo i 2 kašike  kakaoa.
Sve lepo sjediniti pa smesu uliti u okrugli kalup obložen pek papirom i peću u zagrejanoj rerni na 180 ᵒC oko 20 minuta.
Na isti način pripremiti i drugu koru.

Fil:

Žumanca umutiti sa šećerom i dodati gustin pomešan sa malo mleka a preostalo mleko ostaviti da provri sa vanil šećerom.
Ukuvati razmućenu smesu od žumanaca, mešati dok se ne zgusne pa pred kraj dodati izlomljenu čokoladu.
Kada se otopi, skinuti sa vatre i ostaviti krem da se ohladi.
Margarin penasto umutiti i sastaviti sa hladnim kremom.

Finalni postupak:

Koru poprskati sa malo mleka.
Naneti jednu polovinu fila.
Staviti drugu koru i poprskati mlekom.
Naneti drugu polovinu fila.
Ukrasiti ulupanom slatkom pavlakom.



Sunday, February 22, 2015

Posni rolat sa suvim grožđem i žele bombonama




Rolat sa suvim grozdjem
Posni rolat sa suvim grozdjem i zele bombonama
Za posni rolat sa suvim grožđem je potrebno:


250 g margarina,

250 g šećera u prahu,

250 g suvog grožđa,

2 kašike soka od pomorandže,

250 g posnog mlevenog keksa,

250 g seckanig žele bombona.


Posni rolat sa suvim grožđem pripremiti na sledeći način:


Umutiti margarin i prah šećer.

Suvo grožđe preliti sokom od pomorandže.

Rolat sa suvim rozdjem, zele bombonama i keksomU umućen margarin dodati keks, žele bombone i suvo grožđe pa izmešati.

Oblikovati rolat i čuvati na hladnom mestu do sečenja.



Tuesday, February 10, 2015

Čokoladna kikiriki torta sa orasima i slatkom pavlakom







Kikirikitorta sa pavlakomZa čokoladnu kikiriki tortu je potrebno:

Za kore:

18 belanaca,
18 kašika šećera,
3 kašike sirćeta,
240 g mlevenih oraha,
9 kašika prezli,
1 kesica praška za pecivo.

Za fil I:
Cokoladna torta sa orasima 
18 žumanaca,
200 g šećera,
100 g čokolade,
300 g margarina.

Za fil II:
 Torta sa kikirikijem, cokoladom i orasima 
20 kašika šećera,
800 ml mleka,
2 kesice pudinga od vanile,
300 g seckanog, neslanog, pečenog kikirikija,
300 ml slatke pavlake.

Čokoladnu kikiriki tortu pripremiti na sledeći način:

Kore:

Ulupati 6 belanaca sa 6 kašika šećera i kašikom sirćeta u čvrst šam pa umešati 80 g mlevenih oraha, 3 kašike prezli i 1/3 kesice praškaza pecivo.
Sve lepo sjediniti a potom uliti smesu u pleh obložen papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200 ᵒC oko 20 minuta.
Na isti način od preostalog materijala ispeći još dve kore.

Fil I:

U odgovarajućoj posudi ulupati žumanca sa šećerom te ih skuvati na pari.
Pred kraj kuvanja, dodati čokoladu I mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre I ostaviti da se ohladi.
Margrin penasto ulupati I sastaviti sa ohlađenim filom.

Fil II:

U šerpi, na laganoj temperaturi otopiti 20 kašika šećera da se karamelizuje I bude skoro smeđe boje.
Preliti sa 400 ml mleka I mešati dok se šećer ne otopi.
U preostalom mleku razmutiti pudding i ukuvati u karamelizovano mleko.
Mešati dok se ne zgusne pa skloniti sa vatre I ostaviti da se ohladi.
U ohlađen fil dodati seckan kikiriki i sve lepo sjediniti.
Pavlaku umutiti.

Finalni postupak:

Tortu filovati na skledeći način:
Kora, polovina fila sa kikirikijem, čokoladni fil, polovina pavlake.
Preklopiti drugom korom I ponoviti postupak.
Staviti treću koru i premazati čokoladnim filom.


Kvalitetne naočari za sunce i okviri za dioptrijska stakla, povoljno

Retro Eyewear

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...