Posne lešnik štangle s brusnicama

Za posne lešnik štangle s brusnicama je potrebno:

250 g šećera,

200 ml vode,

300 g mlevenog plazma keksa,

100 g sušenih brusnica,

100 g margarina,

100 g lešnika,

200 g čokolade,

50 g margarina za glazuru.

Posne lešnik štangle s brusnicama pripremiti na sledeći način:

Vodu i šećer staviti da provre.

Dodati margarin.

 

Skloniti sa ringle.

Malo ohladiti.

Dodati 100 g čokolade, seckane brusnice, 50 grama seckanog lešnika i keks.

Sipati u četvrtasti pleh.

Poravnati.

Preliti glazurom od 100 g čokolade i 50 g margarina.

 

Posuti mlevenim lešnikom.

Seći kada se ohladi.

Ledene kocke

 Odličan, osvežavajući kolač sa sočnom korom, kremastim, domaćim filom i prelivom od čokolade.

Za ledene kocke je potrebno:

Za koru:

7 jaja,

7 kašika šećera,

7 kašika brašna,

3 kaške kakaoa,

1 kesica praška za pecivo.

Za preliv:

250 g šećera,

500 ml vode.

Za fil:

1 l mleka,

10 kašika brašna,

10 kašika šećera,

250 g margarina,

250 g šećera u prahu.

Za glazuru:

200 g čokolade,

5 kašika ulja.

Ledene kocke pripremiti na sledeći način:

Kora:

Penasto umutiti jaja i šećer.

Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo.

Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu (br. 34).

Preliv:

Pomešati šećer i vodu pa ostaviti da provri.

Vrelim prelivom preliti hladnu koru.

Fil:

Od 1 l mleka odvojiti 100 ml pa u njemu razmutiti brašno i šećer.

Ostatak mleka (900 ml) ostaviti da proključa.

Skloniti mleko sa vatre, postepeno dodavati smesu od brašna i šećera pa kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne uz neprestano mešanje.

Ostaviti da se ohladi.

Posebno umutiti margarin i šećer u prahu pa sjediniti sa ohlađenim filom.

Dobro umutiti pa sipati preko kore kolača.

Preliti glazurom od čokolade i ulja.

Kolač staviti u frižider da se dobro ohladi.

Jupi torta

Jedna veoma jednostavna, nepečena torta koju možete pripremiti relativno brzo.

 

Za Jupi tortu je potrebno:

600 g mlevenog keksa,

3 žumanceta,

250 g margarina,

300 g šećera u prahu,

200 g mlevenih oraha,

300 ml gaziranog soka (Jupi, Fanta, odgovarajući Sinalko),

1 kesica šlag kreme od čokolade,

malo čokolade za ukrašavanje.

Jupi torta je pripremljena na sledeći način

:

Dobro umutiti margarin i šećer u prahu.

Dodati žumanca i dalje mutiti.

Dodati keks i mlevene orahe i na kraju sok.

Promešati i staviti u odgovarajuću posudu i formirati željeni oblik torte.

Ukrasiti šlag kremom i čokoladom.

Jednostavan kolač od jabuka

 

Potrebno je:

Za koru:

7 jaja,

7 kašika šećera,

7 kašika mlevenih oraha,

7 kašika brašna,

2 kašike ulja,

1 kesica praška za pecivo.

Za fil:

1 kg kiselih jabuka,

1 l vode,

300 g šećera,

3 pudinga od vanile,

2 kesice šlag kreme od vanile.

Kolač od jabuka pripremiti na sledeći način:

Kora:

Dobro umutiti jaja i šećer.

Dodati ulje, orahe i brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Peću u prethodno podmazanom i brašnom posutom plehu.

Fil:

Vodu i šećer pomešati i staviti da proključa.

Jabuke oljuštiti, iseći na kriške i staviti u proključalu vodu.

Kuvati 10 minuta tj. dok jabuke ne omekšaju.

Odvojiti 200 ml tečnosti i preliti ispečenu i ohlađenu koru.

U prašak za puding dodati malo hladne vode i malo šećera, dobro promešati i sipati u smesu sa jabukama.

Kuvati dok se ne zgusne.

Skoliti sa ringle, ostaviti da se malo ohladi pa preiti koru.

Odozgo ukrasiti šlagom.

Pita od gotovih kora sa kiselim mlekom i šunkom

Za pitu od gotovih kora sa kiselim mlekom i šunkom je potrebno:

500 g kora,

400 ml kiselog mleka,

200 ml jogurta,

100 g rendanog kačkavalja,

200 ml ulja,

100 g šunke (rendane ili sečene na sitne komade),

5 jaja,

1 kesica praška za pecivo,

malo soli.

Pripremiti pitu na sledeći nači:

U odgovarajućoj posudi sjediniti kiselo mleko, jogurt, ulje, prašak za pecivo i jaja.

Dodati soli po ukusu i umutiti.

Izdvojiti 8 kašika pripremljenog fila i ostaviti sa strane.

Izdvojiti 4 kore a preostale iskidati na sitne komade.

U smesu od kiselog mleka dodati usitnjene kore, rendanu šunku i kačkavalj pa lagano promešati.

Odgovarajuću tepsiju podmazati uljem pa u nju položiti dve kore za pitu.

Preliti ih pripremljenim filom pa prekriti preostalim korama.

Gornju koru premazati izdvojenim filom od kiselog mleka.

Pitu peći u zagrejanoj rerni na 200 ⁰C dok ne porumeni.