Wednesday, May 17, 2017

Tunel torta





Sastojci:

Za koru I:
Rolat sa orasima 
5 belanaca,
10 kašika šećera,
100 grama kokosovog brašna,
1 kašika brašna,
1 prašak za pecivo,

Za koru II:
Torta sa orasima i mlevenim keksom 
4 jajeta,
100 grama mlevenih oraha,
4 kašike šećera,
1 kašika brašna,
1/2 kesice praška za pecivo.

Za fil I:

150 grama mlevenih oraha,
300 grama mlevene plazme,
4 dl soka  od pomorandže,
200 grama šećera,
150 grama margarina,
5 žumanaca,
5 kašika šećera,
2 kašike kakaoa,

Za fil II:
Rolat sa mlevenim keksom 
5 žumanaca,
3 kašike šećera,
2 kesice vanil-šećera,
6 dl mleka,
2 pudinga od vanile,
1 kašika gustina,
200 grama margarina.

Za ukrašavanje:

500 grama slatke pavlake,
100 grama čokolade za jelo i kuvanje.

Rolat sa orasimaPriprema:

Kora I

Umutiti belanca i šećer, a zatim lagano dodavati brašno, kokosovo brašno i prašak za pecivo.
Masu sipati u podmazan i brašnom posut pleh,zatim ispeći koru u zagrejanoj rerni.

Kora II

Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i mlevene orahe.
Smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh, zatim koru peći u zagrejanoj rerni.
Pečene kore ostaviti da se ohlade.

Fil I

Umutiti 5 žumanaca sa 5 kašika šećera i kuvati na pari.
Pomešati 150 grama margarina sa 200 grama šećera i 2 kašike kakaoa.
Kad se žuti fil ohladi, pomešati ga sa umućenim margarinom, zatim dodati 150 grama mlevenih oraha, mlevenu plazmu i sok od pomorandze.

Fil II

Umutiti  žumanca sa 3 kašike šećera, vanil-šećerom, 1 dl mleka, praškom za puding i gustinom.
Sve to ukuvati u 5 dl mleka da se krem zgusne.
Posebno umutiti margarin, pa ga dodati u prohlađenu kremu i masu ujednačiti.

Finalni postupak

Crni fil od oraha oblikovati u rolat, pa ga premazati trećinom žutog fila.
Preko njega staviti belu koru, prethodno poprskanu sokom od pomorandze.
Koru premazati polovinom svetlog fila, prekriti ga drugom korom i ostatkom žutog fila.
Tortu premazati ulupanom slatkom pavlakom i poprskati otopljenom čokoladom.




Sunday, March 13, 2016

Super torta sa orasima i kremastim filom



Super torta

Torta sa kremastim filomSastojci:

Za kore:
21 belance,
21 kašika seckanih oraha,
15 kašika prezle,
42 kašike šećera.

Za fil 1 i 2:

21 žumance,
14 kašika šećera,
1 litar mleka,
Torta sa dva fila4 pudinga od vanile,
250 g margarina,
250 g šećera u prahu,
300 g mlevenih oraha,
100 g šlaga.

Za dekoraciju:

400 g šlaga.

Priprema:

Umutiti 7 belanaca u čvrst sneg, postepeno dodajući 14 kašika šećera.
Torta sa seckanim orasimaZatim dodati 5 kašika prezle i 7 kašika seckanih oraha, pa sve dobro sjediniti.
Sipati u pleh obložen pek-papirom i peći u rerni zagrejanoj na 180ᵒC, 20 minuta.
Na isti način napraviti još 2 kore.

Fil 1 i 2:

U 3 decilitara mleka razmutiti puding, a ostatak mleka ostaviti da provri sa šećerom.
Penasto umutiti žumanca, pa zajedno s razmućenim pudingom sipati u ključalo mleko i mešati dok se ne zgusne.
Ostaviti da se ohladi, a zatim sjediniti s prethodno umućenim margarinom.
Dodati mlevene orahe pa sve dobro sjediniti.
Šlag umutiti prema uputstvu sa kesice.

Finalni postupak:

Tortu filovati na sledeći način: kora, fil 1, fil 2, kora.
Ponavljati postupak dok se ne potroši sav materijal.
Umutiti šlag i premazati celu tortu.
Dekorisati po želji. 


Monday, November 30, 2015

Domaći čokoladni Wellness keksići sa brusnicama





Integralni keks



Sastojci:
 
150 grama crne čokolade
 
200 grama brusnica
 
100 grama kristal šećera
 
3 jajeta
 
Domaci integralni keksici sa brusnicama i cokoladom15 grama praška za pecivo
 
2 kašike meda
 
1 kašika neskvika
 
malo cimeta
 
250 grama margarina
 
Cokoladni integralni keksici sa brusnicamaVelnes sa cokoladom i brusnicama800 - 900 grama integralnog brašna.
 

Priprema:
 

Umutiti margarin sa šećerom, dodati jaja, mutiti dok se ne dobije homogena smesa.

Zatim dodati med, neskvik, cimet, seckanu čokoladu i seckane brusnice.
 
Keksici sa integralnim brasnom i cokoladomSve sjediniti pa umešati integralno brašno i prašak za pecivo.
 
Testo rastanjiti, čašom vaditi krugove i ređati u pleh.
 
Kolačiće peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene.

Thursday, July 2, 2015

Susam rolat sa čokoladom





Rolat sa susamom100 g mlevenog keksa
100 g mlevenih oraha
100 g čokolade
125 g margarina
200 g susama
4 kašike meda
4 kašike šećera.

Priprema:

Susam kratko propržiti u suvom tiganju. Posebno, u odgovarajućoj šerpi sjediniti margarin, med, izlomljenu čokoladu i šećer. 
Cokoladni rolat sa susamom 
Zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije ujednačena smesa. Potom skloniti sa ringle pa dodati prženi susam, mleveni keks i orahe te dobro izmešati. 


Rolat sa susamom i orasimaOd pripremljene smese oblikovati rolat i ostaviti u frižider da se stegne.

Tuesday, May 12, 2015

Lešnik torta sa slatkom pavlakom




Lesnik torta sa slatkom pavlakomZa lešnik tortu je potrebno:

6 belanaca,
6 kašika šećera,
50 g prženih, mlevenih lešnika,
1 kašika brašna.

Za fil:

24 žumanaca,
13 kašika šećera,
700 ml mleka,
6 kašika brašna,
3 kesice vanil šećera,
Torta sa lesnikom i slatkom pavlakom375 g margarina,
10 kašika šećera u prahu,
100 g prženog seckanog lešnika,
100 g oraha,
60 g čokolade,
300 ml slatke pavlake.

Lešnik tortu pripremiti na sledeći način:

Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg.
Dodati mlevene lešnike i brašno.
Sjediniti masu pa sipati u podmazan i brašnom posut pleh.
Peći u rerni zagrejanoj na 200ᵒC oko 15 minuta.
Torta sa lesnikom i cokoladomNa isti način pripremiti još tri kore.

Fil:

Penasto ulupati žumanca i šećer.
Dodati mleko, brašno i vanil šećer.
Kuvati na pari uz neprestano mešanje dok se masa ne zgusne.
Margarin i šećer u prahu penasto umutiti i umešati u potpuno ohlađen fil.
Podeliti fil na dva jednaka dela.
U jedan deo umešajte otopljenu čokoladu i mlevene orahe a u drugi seckane lešnike.
Lesnik torta sa pavlakom i koramaFilovati na sledeći način: kora, tamni fil, pavlaka, kora svetli fil pavlaka, kora tamni fil pavlaka i kora svetli fil, pavlaka.
Ukrasiti po želji.




Kvalitetne naočari za sunce i okviri za dioptrijska stakla, povoljno

Retro Eyewear

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...