Čokoladni rolat sa kafom

Za ovaj čokoladni rolat sa kafom je potrebno:

Kora:

200 g kokosa,

250 g šećera u prahu,

300 g mlevenog keksa,

1 šolja jake crne kafe,

1 belance.

Za fil je potrebno:

250 g margarina,

100 g šećera u prahu,

1 žumance,

100 g otopljene čokolade.

Za glazuru je potrebno:

50 g čokolade

4 kašike ulja.

Pripremiti na sledeći način:

Kora:

Penasto umutiti belance.

Dodati keks, kokos, šećer u prahu i šolju jake crne kafe.

Sve dobro promešati varjačom kako bi se sastojci sjedinili.

Dobijenu smesu rastanjiti oklagijom na foliji tako da bude dobijen oblik pravougaonika.

U odgovarajućoj posudi umutiti margarin sa šećerom pa dodati žumance.

Fil:

Dobro izmešati pa dodati otopljenu čokoladu.

Ovaj fil ravnomerno naneti preko kore pa pažljivo uviti rolat.

Glazura:

Na pari istopiti 50 g čokolade sa uljem.

Glazuru preliti preko rolata pa ostaviti da se ohladi.

Uz ovaj recept, želimo vam srećne predstojeće praznike!