Wednesday, July 27, 2011

Slatko od jagoda


Za slatko od jagoda je potrebno:
Slatko od jagoda 
1 kg jagoda,
1,25 kg šećera,
1 kesica limuntusa,
sok od jednog limuna.

Slatko od jagoda pripremiti na sledeći način:

Slatko od jagodaSveže jagode očistiti od peteljki, oprati ih, svaku umočiti u rastvoren limuntus i staviti ih u šerpu.
Dok su u šerpi, preliti ih sokom od limuna tako da se sve jagode podjednako natope u soku.
U velikoj šerpi, ređati red jagoda pa red šećera.
Gornji sloj treba da bude šećer.
Pokriti šerpu čistom salvetom i ostaviti jedan dan da stoji.
Kuvati na jakoj vatri.
Za vreme kuvanja ne skidati penu niti mešati slatko.
Kuvati dok ne bude dobijena željena gustina.
 Kada je gotovo, skinuti sa štednjaka, ukloniti penu, pokriti vlažnom salvetom i ostaviti da odstoji jedan dan.
Sipati u staklenke i povezati celofanom.

Napomena: šerpa treba da bude velika kako slatko tokom kuvanja ne bi iskipelo.




2 comments:

  1. Divno izgleda, slatko od jagoda i od visanja su mi dva najomiljenija...lepa je i cinijica za serviranje!;))

    ReplyDelete

Kvalitetne naočari za sunce i okviri za dioptrijska stakla, povoljno

Retro Eyewear

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...