Za ovu čokoladnu tortu sa mlevenim keksom i slatkom pavlakom je potrebno:
12 jaja,
375 g margarina,
600 g čokolade za kuvanje,
200 g mlevenog keksa,
200 g mlevenih oraha,
300 g šećera u prahu,
500 ml slatke pavlake.
Ovu čokoladnu tortu pripremiti na sledeći način:
Umutiti margarin i 200 g šećera u prahu.
Dodati 12 žumanaca i dalje mutiti.
Dodati 600 g čokolade rastopljene na pari zatim 200 g
mlevenog keksa i sve dobro promešati.
U posebnoj posudi umutiti 12 belanaca i 100 g šećera u
prahu.
Spojiti obe mase i dobro mutiti dok ne bude dobijena
homogena smesa.
Dobijenu masu podeliti na dva dela.
U prvi deo dodati 200 g mlevenih oraha.
Od drugog dela ispeći posebno 3 kore.
Kore peći u tepsiji broj 32 na masnom papiru 7 minuta na
180 ⁰C.
Posebno umutiti slatku pavlaku.
Filovati: I kora pa fil pa slatka pavlaka, II kora pa fil
pa slatka pavlaka i III kora pa fil pa slatka pavlaka.
Namazati celu tortu slatkom pavlakom i ukrasiti po želji.
