Rol pita sa sirom

Za pripremanje ove pite sa sirom je potrebno:

500 g kora za pitu,

500 g sira,

4 jajeta,

100 ml ulja,

200 ml jogurta,

3 kašike brašna,

1 kesica praška za pecivo,

200 ml pavlake,

susam.

Rolovanu pitu pripremiti na sledeći način:

Umutiti jaja.

Dodati jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo pa dobro promešati.

Sir izrendati na krupno rende.

Pripremljenim filom, filovati po 6 kora i na svaku treću koru staviti sir.

Uviti kore u rolat.

Gotove rolate ostaviti u zamrzivaču dok se skroz ne zamrznu.

Zamrznute rolate iseći na kriške i ređati u pleh.

Umutiti jaje sa pavlakom pa time premazati kriške.

Posuti susamom i peći na 200 ⁰C dok ne porumeni.