Krem kocke

Za ovaj krem kolač je potrebno:

Za koru:

6 jaja,

300 g šećera,

3 kašike mlake vode,

250 g brašna,

1 kesica praška za pecivo,

500 ml soka od pomorandže.

Za fil:

1 l mleka,

10 kašika brašna,

4 jajeta,

400 g šećera,

250 g margarina.

Krem kocke pripremitit na sledeći način:

U posudi za mešanje penasto umutiti 6 belanaca sa 300 grama šećera.

Dodati vodu, brašno i prašak za pecivo.

Posebno umutiti žumanca i pomešati sa belancima.

Sipati u podmazan i brašnom posut pleh pa peći u zagrejanoj rerni na 180 ⁰C.

Gotovu koru ostaviti da se ohladi pa preliti sokom od pomorandže.

U posudi za mešanje umutiti 4 jajeta sa 10 kašika brašna i 400 g šećera pa skuvati u mleku i ostaviti da se hladi.

U ohlađen fil dodati omekšao margarin i mutiti mikserom.

Koru premazati filom i ukrasiti po želji.