Sos od povrća

Za sos od povrća je potrebno:

 

1 glavica crnog luka,

400 g šampinjona,

300 g pilećeg belog mesa,

300 ml pavlake,

200 ml kečapa,

3 šargarepe,

2 kockice za supu,

1 kašika šećera,

Mešavina začina od povrća,

Origano,

Peršun,

Crni biber,

Ulje.

Sos pripremiti na sledeći način:

Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk.

Dodati iseckane šampinjone.

Kada šampinjoni malo omekšaju, dodati na kockice isečeno pileće belo meso, seckanu šargarepu i grašak.

Dinstati uz povremeno dolivanje vode sve dok povrće i meso ne omekšaju.

Dodati kocke za supu, mešavinu začina od povrća, origano, šećer, biber, peršun a u međuvremenu pomešati pavlaku i kešap i dodati smesi od povrća.

Čim proključa skloniti sa štednjaka.