Pelte

Za pelte je potrebno:

Po ukusu staviti

žita,

jagoda,

malina,

suvog grožđa,

šećera i

2 kašičice gustina.

Pelte pripremiti na sledeći način:

Prokuvati žito u malo vode.

Kada voda provri, procediti žito i staviti ga u šerpu sa čistom vodom pa šerpu staviti na vatru.

Kada se žito raskuva dodati ostalo voće (jagode, maline i suvo grožđe) i šećer i kuvati dok ne provri.

U pola čaše vode staviti dve kašičice gustina i promešati.

Kada smesa sa voćem provri, postepeno sipati sadržaj čaše sa gustinom, uz stalno mešanje.

Ostaviti da vri još 2 minuta pa sipati u manje posude (kao za puding).

Služiti hladno.