Makaroni s bešamel sosom

 

Za makarone sa bešamel sosom je potrebno:

500 g makarona,

500 ml mleka,

500 g mlevenog mesa,

200 g kačkavalja,

100 g kečapa,

50 g maslaca,

2 kašike brašna,

mešavina začina od povrća,

origano,

biber,

ulje,

so.

Makarone sa bešamelom pripremiti na sledeći način:

U slanoj vodi skuvati makarone i ocediti.

Na ulju ispržiti mleveno meso pa dodati origano, mešavinu začina od povrća, so, biber i kečap, promešati i ostaviti da se hladi.

Bešamel sos:

U šerpu staviti 50 g maslaca i 2 kašike brašna pa propržiti.

Postepeno dodavati mleko uz neprestano mešanje i kuvati dok se ne zgusne.

Dodati so, origano i kačkavalj pa promešati.

Pomešati makarone i bešamel sos pa polovinu sipati u podmazan pleh.

Preko ove smese rasporediti mleveno meso a preko mesa drugu polovinu smese makarona i bešamel sosa.

Posuti rendanim kačkavaljem i peći u zagrejanoj rerni na 220 ⁰C.