Ekstra piletina

Potrebno je:

600 g pilećeg belog mesa,

150 g pršute,

200 g kačkavalja,

2 jajeta,

300 ml pavlake,

2 kašike senfa,

kari,                   

biber,

mešavina začina od povrća,

2 kašike ulja.

Priprema:

Pileće belo meso iseći na šnicle, natrljati karijem i začinima po ukusu.

Kačkavalj iseći na listove.

Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju poslagati začinjenu piletinu.

Premazati je senfom zatim prekriti listovima pršute, premazati pavlakom (100 ml) i prekriti listovima kačkavalja.

Posebno umutiti preostalu pavlaku i jaja i preliti preko kačkavalja.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 ⁰C dok ne porumeni.