Musaka od krompir pirea

Potrebno je:

50 g maslaca,

2 glavice sitno isečenog crnog luka,

2 oljuštena i sitno isečena paradajza,

500 g mlevene kuvane govedine,

so,

biber,

500 g pirea od krompira,

50 g nastruganog parmezana.

Priprema:

Propržiti na maslacu crni luk.

Dodati paradajz i meso, posoliti, pobiberiti i dobro izmešati.

Prekriti dno podmazane vatrostalne posude polovinom pirea.

Preko njega rasporediti meso a odozgo staviti preostali pire.

Posuti nastruganim sirom i peći u rerni zagrejanoj na 250 ⁰C dok krompir ne porumeni.