Rolat od piletine

APotrebno je:

400 g pilećeg belog mesa,

300 g feta sira,

150 g pršute,

200 g svežih šampinjona,

ulje,

majoran,

so,

biber,

začiniti po ukusu.

Priprema:

Piletinu začiniti po ukusu, staviti između najlona i rastanjiti tučkom za meso.

Za fil prodinstati šampinjone, začiniti po ukusu I prohlađeno pomešati sa ostalim sastojcima.

Masom premazati svaku šniclu, uviti u rolat i umotati u alu foliju.

Peći na 180⁰C, 40 minuta u malo vode, da se rolat ne bi zapekao ako folija pukne ili iscure sokovi.