Ćufte od pilećeg belog mesa

Za ćufte od pilećeg belog mesa je potrebno:

1  pileći file,

1 jaje,

so ili vegeta,

jedna do dve kašike pavlake,

peršun,

kriška bajatog hleba,

malo mleka,

malo ulja,

prezle.

Pripremiti ćufte na sledeći način:

Pileći file skuvati, zatim samleti.

Posebno umutitit jaje, dodati malo soli ili vegete, pavlaku i krišku hleba umočenog u mleko.

Sve sjediniti, pomešeti i po želji dodati peršun.

Napraviti loptice i uvaljati u prezle.

Ispljeskati, utapkati u prezle i pržiti.