Jednostavan kolač od jabuka

 

Za ovaj kolač od jabuka je potrebno:

Za koru:

7 jaja,

7 kašika šećera,

7 kašika mlevenih oraha,

7 kašika brašna,

2 kašike ulja,

1 kesica praška za pecivo.

Za fil:

1 kg kiselih jabuka,

1 l vode,

300 g šećera,

3 pudinga od vanile,

2 kesice šlag kreme od vanile.

Kolač od jabuka pripremiti na sledeći način:

Kora:

Dobro umutiti jaja i šećer.

Dodati ulje, orahe i brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Peću u prethodno podmazanom i brašnom posutom plehu.

Fil:

Vodu i šećer pomešati i staviti da proključa.

Jabuke oljuštiti, iseći na kriške i staviti u proključalu vodu.

Kuvati 10 minuta tj. dok jabuke ne omekšaju.

Odvojiti 200 ml tečnosti i preliti ispečenu i ohlađenu koru.

U prašak za puding dodati malo hladne vode i malo šećera, dobro promešati i sipati u smesu sa jabukama.

Kuvati dok se ne zgusne.

Skloniti sa ringle, ostaviti da se malo ohladi pa preliti koru.

Odozgo ukrasiti šlagom.