Kolač od kupina

Kako brzo i lako napraviti ukusan, osvežavajući voćni kolač? Jedan od odgovora na ovo pitanje mogli biste da nađete u produžetku teksta.

Za ovaj voćni kolač od kupina je potrebno:

Kora:

6 jaja,

6 kašika šećera,

6 kašika mlevenih oraha,

6 kašika brašna,

1 kesica praška za pecivo  (15 g).

Fil:

400 do 500 g šećera,

1.2 l vode (1200 ml),

700 g kupina,

3 voćna pudinga.

Ovaj voćni kolač pripremiti na sledeći način:

Penasto umutiti jaja i šećer.

Postepeno dodavati orahe i  brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Smesu izručiti u podmazan i brašnom posut pleh.

Peći na 150 ⁰C.

U šerpi pomešati vodu (1200 ml) i šećer (400 do 500 g) i staviti da provri.

Kada provri, dodati kupine i ostaviti da ponovo provri.

Od smese, odvojiti 200 ml sirupa i preliti koru.

Mešavinu vode, šećera i kupina, kuvati još 15 minuta.

Dodati 3 voćna pudinga pomešana sa vodom.

Kada se fil zgusne, skloniti sa ringle, ostavit da se ohladi, promešati i preliti koru.

Služiti hladno.