Slatko od kupina

Brojni su recepti za pripremu slatkog. Evo jednog od njih.

Za slatko od kupina je potrebno:

1 kg kupina,

1,3 kg šećera.

Slatko od kupina pripremiti na sledeći našin:

Kupine oprati vodom više puta.

Stavljati u šerpu red kupina, red šećera i tako dok sve kupine ne budu utrošene.

Poslednji red treba da bude šećer.

Šerpu pokriti salvetom i ostaviti 24 h da odstoji.

Kuvati na jakoj vatri dok sok ne postane gust.

Sa površine skinuti penu.

Kada se ohladi sipati u u tegle i povezati celofanom.