Krompir sa kačkavaljem na grčki način

Za krompir sa kačkavaljem na grčki način je potrebno:

1 kg krompira,

3 šargarepe,

800 g bataka,

kari,

50 g kačkavalja,

mešavina začina od povrća,

1 kašika senfa,

ulje.

Krompir sa kačkavaljem pripremiti na sledeći način:

Krompir oljuštiti, iseckati na malo veće kocke.

Šargarepu oguliti, iseći na kolutove.

Pomešati.

Dodati ulje, mešavinu začina od povrća, senf, dobro pomešati, poklopiti i ostaviti da odstoji pola sata.

Meso očistiti, oprati, namazati uljem, mešavinom začina i posuti karijem i ostaviti da odstoji pola sata.

U pleh staviti prvo krompir i šargarepu a odozgo meso.

Peći dok krompiri ne porumene.

Pri kraju pečenja dodati izrendani kačkavalj i još malo zapeći.