Kroketi od dimljenog mesa

Potrebno je:

200 g kuvanog dimljenog mesa,

50 g sojinih ljuspica,

1 kriška cnog hleba,

3 kuvana krompira,

1 glavica crnog luka,

2 čena belog luka,

1 jaje,

1 kašika brašna,

so,

biber,

mešavina začina od povrća,

ulje,

prezle,

susam.

Priprema:

Samleti dimljeno meso.

Sojine ljuspice posuti mešavinom začina od povrća, preliti vodom i ostaviti da odstoje pola sata.

Crni hleb preliti vodom, pa dobro iscediti i izmrviti.

Krompire oljuštiti i izgnječiti.

Na ulju ispržiti sitno seckan crni luk, dodati izgnječen beli luk i oceđene sojine ljuspice pa pržiti dok sok ne ispari.

Skinuti sa vatre, dodati sve ostale sastojke i formirati krokete.

Uvaljati ih u mešavinu prezle i susama i ispržiti na ulju.