Slana torta od sira

Potrebno je:

100 g putera,

200 g brašna,

so,

50 g rendanih oraha,

1 kašika vinskog sirćeta,

1 glavica crnog luka,

2 češnja belog luka,

2 kašike ulja,

100 g šampinjona,

6 jaja,

200 g pavlake,

biber,

250 g trapista.

Priprema:

Puter iseći na kocke.

Dodati brašno, orahe, so, sirće i hladnu vodu (50 do 75 ml).

Dobijeno testo staviti u foliju pa razviti u krug prečnika 26 cm.

Testo smestiti u tepsiju (24 cm) koja je prethodno premazana uljem.

Oljuštiti crni i beli luk, iseckati na kockice pa ih izdinstati u vrućem ulju.

Šampinjone očistiti, iseckati na kockice i pržiti oko 15 minuta u istoj posudi.

Potom ovu smesu rasporediti po testu.

Zagrejati rernu na 225 ⁰C.

Skuvati dva jajeta da budu rovita.

Pomešati četiri jajeta, pavlaku, so i biber.

Dodati i rendani trapist pa sve posuti po šampinjonima.

Oljuštiti kuvana jaja, iseći ih na pola pa utisnuti odozgo.

Jelo peći 30 minuta.