Musaka

 

Potrebno je:

1 kg krompira,

500 g junećeg mlevenog mesa,

2 rendane šargarepe,

malo kečapa,

biber,

3 jajeta,

300 ml mleka,

peršun,

mešavina začina od povrća.

Priprema:

Krompir oljuštiti, oprati i ostaviti na stranu.

Mleveno meso pržiti na malo ulja, zatim dodati izrendane šargarepe.

Proprženom mesu dodati začine, kečap i seckani peršun.

Vatrostalnu posudu podmazati uljem, poređati tanke kolutove krompira preko toga rasporediti mleveno meso i sve tako dok sav materijal ne bude utrošen.

Ovako pripremljenu musaku preliti umućenim jajima i mlekom.

Peći na 200 ⁰C jedan sati ili dok krompir ne bude pečen odnosno rumen.