Pileći kroketi

Potrebno je:

150 g kukuruznog brašna,

pola litra mleka,

2 žumanceta,

300 g kuvanog pilećeg mesa začin C,

so,

biber,

100 g kuvane šargarepe,

za pohovanje: brašno, jaja i prezle.

Priprema:

Od griza i mleka skuvati čvrst kačamak, malo ohladiti i u masu dodati žumanca,sitno seckano pileće meso i šargarepu.

Posoliti, začiniti začinom C i pobiberiti po ukusu.

Od dobijene smese praviti krokete, uvaljati ih u brašno, razmućeno jaje i prezle pa pržiti na vrelom ulju sa svih strana.