Čokoladna torta

 

Za ovu čokoladnu tortu sa mlevenim keksom i slatkom pavlakom je potrebno:

12 jaja,

375 g margarina,

600 g čokolade za kuvanje,

200 g mlevenog keksa,

200 g mlevenih oraha,

300 g šećera u prahu,

500 ml slatke pavlake.

Ovu čokoladnu tortu pripremiti na sledeći način:

Umutiti margarin i 200 g šećera u prahu.

Dodati 12 žumanaca i dalje mutiti.

Dodati 600 g čokolade rastopljene na pari zatim 200 g mlevenog keksa i sve dobro promešati.

U posebnoj posudi umutiti 12 belanaca i 100 g šećera u prahu.

Spojiti obe mase i dobro mutiti dok ne bude dobijena homogena smesa.

Dobijenu masu podeliti na dva dela.

U prvi deo dodati 200 g mlevenih oraha.

Od drugog dela ispeći posebno 3 kore.

Kore peći u tepsiji broj 32 na masnom papiru 7 minuta na 180 ⁰C.

Posebno umutiti slatku pavlaku.

Filovati: I kora pa fil pa slatka pavlaka, II kora pa fil pa slatka pavlaka i III kora pa fil pa slatka pavlaka.

Namazati celu tortu slatkom pavlakom i ukrasiti po želji.