Rodjendanska leptir torta

Ovo je rodjendanska torta za mog sina. Po njemu sam htela da je nazovem torta Denis napast ali sam posle kraće pretrage saznala da torta sa takvim imenom već postoji. 

Pošto je ovaj recept kombinacija recepata za torte Labudovo jezero i Panda, da sam htela da pokusam da budem duhovita mogla sam da je nazovem Panda u jezeru, ali ne ide... Na kraju sam došla do, sada, poznatog naslova.  

Torta je mnogo bolja nego što bi to na osnovu fotografija mogli da pretpostavimo.

Za pripremanje ove čokoladne torte je potrebno:

15 jaja,

38 kašika šećera,

200 g šećera u prahu,

9 kašika mlevenog keksa,

15 kašika mlevenih oraha,

5 kašika brašna,

20 g praška za pecivo,

250 g margarina,

3 pudinga od vanile,

1,2 l mleka,

100 g seckanih oraha,

100 g seckanih žele bombona,

100 g seckanih krem banana,

100 g seckanog suvog grožđa,

100 g čokolade,

2 šlag kreme.

Ova čokoladna torta je pripremljena na sledeći način:

Kore:

U posudi za mešanje umutiti  5 belanaca sa 5 kašika šećera. 

Dodati 3 kašike mlevenog keksa, 5 kašika mlevenih oraha i kašiku brašna u koju je prethodno dodat prašak za pecivo.

Smesu sipatu u pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni na 200 ⁰C.

Na isti način ispeći još dve kore.

Fil:

U odgovarajućoj posudi umutiti 15 žumanaca sa 15 kašika šećera, dodati 3 pudinga od vanile i dve kašike brašna pa skuvati u mleku.

Ostaviti fil da se ohladi.

Posebno umutiti margarin sa 200 g šećera u prahu.

Sjediniti sa ohlađenim filom.

U fil dodati seckane orahe, žele bombone, krem banane i suvo grožđe.

Promešati pa smesu podeliti na dva dela.

U jedan deo dodati rastopljenu čokoladu.

Tortu filovati sledećim redom: kora pa žuti fil pa kora pa braon fil pa kora pa mešavina dva fila.

Ukrasiti šlagom. 

Pored šlaga, ja sam za ukrašavanje koristila i čokoladu, seckane i cele orahe, krem banane i žele bombone.

Italijanska pita sa sirom

Recipe for this pie in English.

Za pripremanje ove pite sa sirom je potrebno:

500 g kora za pitu,

500 g sira,

400 ml pavlake,

1 kašika susama,

2 jajeta,

4 kašike ulja.

Za preliv:

2 jajeta,

4 kašike pšeničnog griza,

150 ml mleka,

150 ml ulja,

1 prašak za pecivo.

Priprema italijanske pite sa sirom:

U odgovarajućoj posudi pomešati sir, pavlaku, 2 jajeta, 4 kašike ulja i susam.

Za preliv: u odgovarajućoj posudi pomešati 2 jajeta, griz, mleko, ulje i prašak za pecivo.

Koru staviti na radnu površinu pa premazati prelivom, preklopiti drugom korom pa ponovo premazati.

Na isti način staviti još dve kore, premazati smesom sa sirom, preklopiti krajeve ka unutra i uviti u rolat.

Praviti rolate dok ne bude utrošen sav pripremljeni materijal.

Rolate ređati u podmazan pleh, premazati preostalim prelivom, posuti susamom pa peći u zagrejanoj rerni na 220 ⁰C dok ne porumeni.

Keks torta s bananama

Recipe for this cake with bananas in English.

Prema broju poseta, torte spadaju u red najpopularnijih recepata na mom blogu. Trenutno najpopularnija, da li zbog imena koje podseća na poznatu seriju ili zbog kvaliteta, je Dinastija torta. Za poslednih nekoliko recepata za torte ne bih mogla da kažem da spadaju u red jednostavnih. Da bih to malo promenila evo jedne jednostavne keks torte. Ipak, ja sam sve malo zakomplikovala tako što sam je napravila u obliku kamiona da bi bila interesantnija mojim dečacima koji jako vole kamione.

 

Za pripremanje ove torte je potrebno:

300 g mlevenog keksa,

250 g margarina,

200 g šećera u prahu,

200 ml soka od pomorandže,

50 g rendane čokolade,

2 banane,

50 g seckanih oraha,

50 g suvog grožđa,

malo limunovog soka,

3 žumanceta.

 

Priprema torte:

Umutiti šećer i margarin, dodati 3 žumanceta, mutiti, dodati sokom natopljen keks i dobro izmešati.

Dodati rendanu čokoladu, seckano suvo grožđe, seckane  orahe i izgnječene banane prethodno poprskane limunovim sokom.

Ukrasiti i oblikovati po želji.

Za ukrašavanje, ja sam koristila žele bombone, čokoladne bombone, šlag i okrugle kolačiće.