Slatko od dunja

Za slatko od dunja je potrebno:

1 kg dunja,

1,25 kg šećera.

Slatko od dunja pripremiti na sledeći način:

Očistiti i izrendati dunje pa staviti u posudu sa hladnom vodom i kuvati dok ne provri.

Staviti dunje u cediljku da se ocede.

U vodu u kojoj su se kuvale dunje, staviti šećer i kuvati dok se šećer ne ukuva.

Dodati dunje i kuvati dok se ne zgusne.
Sipati u staklenke i povezati celofanom.

Voće treba da bude zdravo, sudovi čisti i neoštećeni a staklenke dobro oprane i obrisane.

Slatko treba kuvati u širokoj velikoj šerpi i to tako da količina voća ne bude veća od 2 kg.