Musaka od šampinjona

Za musaku od šampinjona je potrebno:

500 g šampinjona,

2 glavice crnog luka,

100 g pršute,

čene belog luka,

2 kašike ulja,

600 g krompira,

250 ml mleka,

šoljica pavlake,

3 jajeta,

mešavina začina od povrća,

peršun,

so,

origano,

biber.

Musaku pripremiti na sledeći način:

Šampinjone iseći na listiće a pršutu na tanke lisove.

Sitno iseći crni i beli luk.

Na zagrejanom ulju propržiti pršutu i luk pa dodati šampinjone.

Sve zajedno dinstati pa dodati so, biber, origano i peršun.

Krompir oljuštiti i skuvati u slanoj vodi.

Kuvan krompir iseći na kolutove i poređati u podmazanoj posudi.

Preko staviti pečurke a odozgo još jedan red krompira.

Umutiti mleko i pavlaku, dodati mešavinu začina od povrća i preliti musaku.

Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 160 ⁰C.