Kikiriki torta

Za koru je potrebno:

12 belanaca,

12 kašika šećera u prahu,

240 g mlevenog kikirikija,

150 g margarina,

150 g čokolade,

6 kašika brašna,

3 praška za pecivo.

Za fil je potrebno:

12 žumanaca,

200 g šećera u prahu,

100 g čokolade,

800 ml mleka,

200 g margarina,

200 g suvog grožđa,

2 pudinga od čokolade,

2 šlaga od čokolade (za ukrašavanje)

50 - 100 g seckanig kikirikija.

Kore, priprema:

Umutiti 4 belanceta sa četiri kašike šećera u prahu.

Dodati mleveni kikiriki zatim umućen margarin u koji je dodato 50 g rendane čokolade, dve kašike brašna i prašak za pecivo.

Peći u plehu obloženom pek papirom na 180 ⁰C, 25 minuta.

Ispeći tri kore.

Fil priprema:

Umutiti 12 žumanaca sa 200 g šećera u prahu.

Kuvati na pari dok se ne zgusne.

Dodati 100 g omekšale čokolade.

Posebno skuvati dva pudinga od čokolade u 800 ml mleka.

Kad se puding ohladi, dodati 200 g umućenog margarina i 200 g suvog grožđa.

Sjediniti sa prvim filom.

Kore prskati sokom.

Filovati.

Odozgo ukrasiti šlagom od čokolade (dva šlaga od čokolade) i posuti seckanim kikirikijem.