Sarma od kelja

Potrebno je:

500 g kelja,

200 g šunke,

200 g kajmaka,

čaša pavlake,

so,

mešavina začina od povrća.

Priprema:

Listove kelja oprati, ocediti i nadenuti mešavinom seckane šunke, kajmaka i pavlake koju treba posoliti i začiniti.

Uviti sarme, naliti vodom i kuvati.

Pred kraj dodati laku zapršku od razmućenog brašna, aleve paprike razmućene u malo vode.