Rolat baklava

Rolovana baklava u poslednje vreme preuzima primat nad "ravnom", bar u mom domaćinstvu. Evo jednog recepta.

Za ovu baklavu je potrebno:

500 g kora za baklavu,

300 g oraha,

200 g maslaca,

Preliv:

3 šoljica vode,

5 šoljica šećera,
1 limun.

Ova rolovana baklava je pripremljena na sledeći način:

Svaku koru podeliti na pola.

Na sredinu tako dobijene kore staviti kašiku oraha i saviti u rolat.

Ovako postupiti sa svim korama.

Urolane kore poređati u pleh i preliti rastopljenim maslacem.

Peći na 180 ⁰C dok ne porumene.

Malo ohladiti pa staviti preliv.

Priprema preliva:

U posudu sipati 3 šoljice vode pa dodati 5 šoljica šećera i sok od jednog limuna.

Kuvati dok ne provri, ohladiti pa preliti baklavu.



Za još sličnih recepata možete posetiti stranicu baklave.