Musaka od tikvica

Potrebno je:

1,5 kg tikvica,

glavica crnog luka,

500 g mlevenog junećeg mesa,

3 jajeta,

200 ml milerama,

začin C,

crni mleveni biber,

celer,

ulje.

Priprema:

Tikvice oljuštiti, iseći na tanje režnjeve i ostaviti da odstoje.

Na ulju popržiti sitno iseckan crni luk, dodati mleveno meso i sve zajedno dinstati još kratko vreme.

Začiniti začinom C, crnim mlevenim biberom i celerom po ukusu.

U vatrostalnu posudu staviti sloj tikvica i polovinu mesa.

Umutiti jaja sa mileramom, dodati začin C, crni mleveni biber i polovinu dobijene mase preliti preko mesa.

Staviti drugi sloj tikvica i mesa, prekrijte tikvicama i preliti ostatkom umućenih jaja sa mileramom. 

Peći dok gornji sloj tikvica ne porumeni.