Čokoladni mafini

Kada sam pravila ove čokoladne mafine, imala sam dilemu da li da čololadu istopim i pomešam sa testom ili da testo prvo stavim u kalupe pa tek onda da dodam po nekoliko kockica čokolade. Opredelila sam se za drugu varijantu. Bila sam sigurna da nisam pogrešila tek kada sam isprobala i mafine sa čokoladom istopljenom i pomešanom sa testom.

Za čokoladne mafine je potrebno: 


2 jajeta,

2 kašike šećera,

čaša (200 ml) ulja,

250 g brašna,

1 kesica praška za pecivo,

200 ml mleka,

susam,

200 g čokolade,

Čokoladni mafini su pripremljeni na sledeći način:

Umutiti jaja i šećer. 
Dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo. 

Smesu sipati u podmazane kalupe. 

U sredinu testa staviti po dve-tri kockice čokolade u svaki kalup pojedinačno. 

Odozgo posuti susamom. 

Peći na 200 ⁰C dok mafini ne porumene.