Za prelivenu pitu sa višnjama je potrebo:
500 g višanja,
1 šolja šećera,
1 šolja ulja,
1 šolja griza,
1 šolja jogurta,
1 kesica praška za pecivo,
500 g kora za pitu.
Preliv:
2 šolje šećera,
1,5 šolja vode.
Prelivenu pitu sa višnjama pripremiti na sledeći način:
U odgovarajućoj posudi pomešati šećer, ulje, griz, jogurt
i prašak za pecivo.
Uzeti jednu koru, premazati je tankim slojem pripremljene
smese pa prekriti drugom te i nju premazati.
Staviti treću koru, premazati je sa malo fila, duž jedne
strane posuti višnjama pa uviti u rolat.
Na isti način, od preostalog materijala oblikovati
rolnice.
Rolnice ređati u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni
na 200◦C dok ne porumene.
Preliv:
Prokuvati vodu sa dve šolje šećera.
Pečene rolne, dok su još tople, preliti hladnim prelivom.