Tuesday, November 29, 2011

Ćeten štangle

Ceten kolac
Recipe for this cake in English.


Za ovaj kolač sa ćeten alvom je potrebno:

300 g šećera,
250 g margarina,
200 g čokolade,
250 g mlevenih oraha,
250 g mlevenog keksa,
300 g ćeten alve,
20 kašika vode,
Ceten kolacmalo mlevenih oraha za posipanje.

Kolač sa ćeten alvom pripremiti na sledeći način:

U šerpi otopiti 500 g šećera i 20 kašika vode.
Kad provri, dodati 250 g margarina i 100 g čokolade.
Kad masa postane homogena, skloniti sa vatre pa dodati 250 g mlevenih oraha i 250 g mlevenog keksa pa mešati.
Kad se izjednači, sipati u podmazan četvrtast pleh.
Odozgo narendati 300 g ćeten alve a preliti glazurom od 100 g čokolade pa posuti mlevenim orasima.

Thursday, November 17, 2011

Limun kolač

Limun kolač
Limun kolač
Recipe for Lemon Cake in English.

Za ovak kolač sa limunom je potrebno:

Za kore:

100 g margarina,
100 g šećera,
2 jajeta,
300 g brašna,
1 prašak za pecivo,
strugana kora od polovine limuna.

Za nadev:

800 ml mleka,
2 pudinga od vanile,
200 g šećera u prahu,
1 margarin (250 g),
strugana kora od polovine limuna.

Kolač sa limunom pripremiti na sledeći način:

Umutiti margarin, dodati šećer, jaja, brašno, prašak za pecivo i struganu koru polovine limuna.
Umesiti glatko testo, podeliti na tri dela i svaki deo peći posebno na podmazanoj poleđini pleha (br. 28).
U međuvremenu, skuvati puding po uputstvu u 800 ml mleka.
Ostaviti da se ohladi.
Posebno umutiti  margarin sa šećerom u prahu, dodati struganu limunovu koru, sjediniti sa hladnim pudingom i umutiti.
Ovim nadevom filovati kore i ukrasiti po želji.

Monday, November 7, 2011

Lazanje, bešamel sos, sir...

Za lazanje, posebno je bitan bešamel sos. Iz iskustva, mogu da kažem da bešamel sos treba kuvati na tihoj vatri i svo vreme mešati. Posebno dobija na ukusu kada dodate žumance i semf što je u nastavku recepta i obješnjeno.

Recipe for lasagna in English.


Za lazanje je potrebno:
Lazanje 
500 g čipkanih rezanaca,
600 g mlevenog mesa,
120 g kačkavalja,
1 l mleka,
100 g maslaca,
2 žumanceta,
semf,
mešavina začina od povrća,
150 ml pavlake,
5 kašika brašna,
origano,
crni biber,
Lazanjekečap,
so.

Lazanje pripremiti na sledeći način:

Bolonjeze sos: na malo ulja prodinstati meso uz dolivanje vode dok meso ne omekša.
Dodati kečap, mešavinu začina od povrća, origano i biber i promešati.
Bešamel sos: otopiti maslac, dodati 5 kašika brašna i kratko propržiti.
Postepeno dolivati mleko i mešati dok se sos ne zgusne.
Skloniti sa ringle pa dodati senf, žumanca i mešavinu začina od povrća.
Rezanca skuvati u slanoj vodi i procediti.
U nauljenu vatrostalnu posudu stavljati red rezanaca, preko naneti bolonjeze sos, bešamel sos i malo rendanog kačkavalja.
Isti postupak ponavljati dok sav materijal ne bude utrošen.
Na poslednjem sloju, preko bešamel sosa preliti umućenu pavlaku a preko posuti rendanim kačkavaljem.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.

Još sličnih recepata u kojima je korišćen bešamel sos možete naći u delu jela sa bešamel sosom.

Tuesday, November 1, 2011

Kolač od banana


Kolači od banana spadaju u red najpopularnijih voćnih kolača u svim zbirkama recepata kako na Internetu tako i recepata u časopisima i popularnim „kuvarima“. Često su ovakvi kolači jednostavni za pripremu a jako ukusni. Popularne su, ali nešto manje od kolača, i torte od banana, verovatno zbog toga što su nešto komplikovanije za izradu. Ja i moji ukućani volimo i jedno i drugo. Konkretno ovaj kolač od banana ima sočnu koru, kremast fil sa bananama i preliven je čokoladom. Ovo je jedan, nadam se, od mnogobrojnih recepata koje ću objaviti a u kojem važnu ulogu imaju banane.

Check this recipe in English.

Kolač od bananaZa ovaj kolač od banana je potrebno:


Za testo:

6 jaja,
150 g šećera,
kašika kakaoa,
150 g brašna,
Kolač od banana1 kesica praška za pecivo.

Za fil:

4 kašike marmelade od šipuraka (može i neka druga marmelada ili džem),
6 banana,
100 g čokolade za kuvanje,
600 ml mleka,
6 kašike brašna,
300 g šećera u prahu,
250 g margarina,
vanillin šećer,
sok od polovine limuna.

Kolač od banana pripremiti na sledeći način:


Za testo umutiti belanca sa šećerom dok smesa ne postane penasta pa dodati žumanca, brašno, prašak za pecivo i kakao.
Testo sipati u podmazan pleh i u rerni ugrejanoj na 180 ⁰C peći 30 minuta.
Nakon pečenja, dok je testo još toplo, premazati ga marmeladom i ostaviti da se ohladi.
Banane iseći i poređati preko kore.
Iscediti limun preko banana.
Za krem kuvati mleko sa brašnom dok se ne zgusne.
U to dodati margarin umućen sa šećerom u prahu i vanillin šećerom i sve dobro promešati.
Krem naneti preko banana, odozgo premazati glazurom od čokolade I ostaviti da se hladi.

Kvalitetne naočari za sunce i okviri za dioptrijska stakla, povoljno

Retro Eyewear

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...