Tuesday, May 31, 2011

Musaka od krompir pirea



Potrebno je:

50 g maslaca,
2 glavice sitno isečenog crnog luka,
2 oljuštena i sitno isečena paradajza,
500 g mlevene kuvane govedine,
so,
biber,
500 g pirea od krompira,
50 g nastruganog parmezana.

Priprema:

Propržiti na maslacu crni luk.
Dodati paradajz i meso, posoliti, pobiberiti i dobro izmešati.
Prekriti dno podmazane vatrostalne posude polovinom pirea.
Preko njega rasporediti meso a odozgo staviti preostali pire.
Posuti nastruganim sirom i peći u rerni zagrejanoj na 250 C dok krompir ne porumeni.

Monday, May 30, 2011

Ekstra piletina



Potrebno je:

600 g pilećeg belog mesa,
150 g pršute,
200 g kačkavalja,
2 jajeta,
300 ml pavlake,
2 kašike senfa,
kari,                   
biber,
mešavina začina od povrća,
2 kašike ulja.

Priprema:

Pileće belo meso iseći na šnicle, natrljati karijem i začinima po ukusu.
Kačkavalj iseći na listove.
Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju poslagati začinjenu piletinu.
Premazati je senfom zatim prekriti listovima pršute, premazati pavlakom (100 ml) i prekriti listovima kačkavalja.
Posebno umutiti preostalu pavlaku i jaja i preliti preko kačkavalja.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.

Sunday, May 29, 2011

Pikantni mafini sa ajvarom



Mafini sa ajvarom, ajvar mafini
Za mafine sa ajvarom je potrebno:

2 jajeta,
100 ml ulja,
250 ml mleka,
6 kašika brašna,
15 kašika kukuruznog griza,
1 kesica praška za pecivo,
200 g feta sira,
100 ml mineralne vode,
2 do 3 kašike ajvara,
2 kašike seckanog peršuna,
Mafini sa ajvarom, ajvar mafiniso,
susam.

Mafine sa ajvarom pripremiti na sledeći način

Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg.
Posebno umutiti žumanca, ulje, mleko i mineralnu vodu.
Dodati prašak za pecivo, brašno, kukuruzni griz, ajvar, seckani peršun, feta sir i soli po ukusu pa umutiti mikserom.
Mafini sa ajvarom, ajvar mafiniU pripremljenu smesu dodati sneg od belanaca i lagano promešati.
Kalupe za mafine nauljiti i posuti brašnom.
U njih sipati pripremljenu smesu i posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni na temperaturi od 200 C dok ne porumene.

Saturday, May 28, 2011

Ananas torta


Potrebno je:

18 jaja,
24 kašike šećera,
13 kašika brašna,
prašak za pecivo,
1,2 l mleka,
3 kesice vanilin šećera,
konzerva ananasa,
2 banane,
250 g maslaca,
2 pudinga od jagode,
200 ml slatke pavlake,
2 kesice šlaga.

Priprema:

Za koru umutiti 6 belanaca u čvrst sneg.
Posebno umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera, 5 kašika brašna i polovinom kesice praška za pecivo.
Dodati 6 belanaca i promešati.
Sipati u pleh i peći 20 minuta na 180 C.
Napraviti još jednu koru na isti način.
Za prvi fil umutiti 5 žumanaca, dodati 6 kašika šećera, 3 kesice vanilin šećera i 3 kašike brašna.
Postepeno sipati 600 ml mleka i svo vreme mešati.
Masu kuvati na pari dok ne postane gusta.
Kada se prohladi, dodati 125 g umućenog maslaca, promešati pa dodati seckani ananas i bananu.
Za drugi fil promešati poding od jagode, 6 kašika šećera, jedno žimance i 600 ml mleka.
Kuvati na pari dok ne postane gusto.
U prohlađen fil, dodati maslac i promešati.
Kada se fil ohladi, postepeno dodati umućenu slatku pavlaku.
Koru premazati roze filom.
Staviti drugu koru, premazati filom od ananasa pa sve ukrasiti šlagom i kolutovima ananasa.

Thursday, May 26, 2011

Zapečeni krompir

Zapečeni krompir sa sirom




Za Zapečeni krompir je potrebno:

40 g maslaca,
900 g krompira,
2 glavice luka,
180 g sira,
so,
biber,
muškatni oraščić,
230 ml mleka,
230 ml pavlake.

Zapečeni krompir sa siromZapečeni krompir pripremiti na sledeći način:

Krompir oljuštiti i narezati na kriške.
Luk narezati na kolutiće.
Veliku vatrostalnu posudu premazati maslacem.
U slojevima poslagati kriške krompira, kolutove luka i kriške sira.
Svaki sloj posoliti, pobiberiti i posuti mlevenim muškatnim oraščićem.
Po vrhu staviti sloj krompira.
U posebnoj posudi izmešati mleko i kiselu pavlaku i preliti krompir.
Sve posuti narendanim sirom.
Peći na temperaturi od 200 C dok površina ne dobije tamno smeđu boju.

Wednesday, May 25, 2011

Rolat od oraha



Potrebno je:

jedno jaje,
150 g mlevenih oraha,
250 g šećera u prahu,
60 g čokolade,
50 g butera.

Priprema:

Zamesiti masu od jednog belanceta, 150 g mlevenih oraha, 150 g šećera u prahu i 60 g otopljene čokolade.
Pripremljenu masu razvući na dasci posutoj šećerom u koru debljine pola centimetra.
Za fil, umutiti 50 g butera sa 100 g šećera u prahu i jednim obarenim pa propasiranim žumancetom.
Koru premazati filom uviti u rolat i ostaviti na hladnom da se dobro stegne.

Tuesday, May 24, 2011

Kuglice od čokolade

Kuglice od čokolade


 Za ove čokoladne kuglice je potrebno: 

50 g čokolade za kuvanje,
300 g šećera u prahu,
200 g keksa,
2 jajeta,
čašica ruma,
Kuglice od čokolade200 g butera.

Čokoladne kuglice pripremiti na sledeći način:

Penasto umutiti buter pa dodati šećer u prahu, rastopljenu čokoladu, samleven keks, umućena jaja i rum.
Mutiti dok se sastojci ne sjedine.
Od dobijene smese praviti kuglice.
Ostaviti kuglice da se stvrdnu a zatim ih uvaljati u prah šećer i mlevene orahe.

Po želji, preliti čokoladom.

Monday, May 23, 2011

Bombice


BombiceZa ove kuglice je potrebno:

1 kg rendanih jabuka,
0.5 kg šećera,
100 g seckanih oraha,
sok i kora jednog limuna.

Kuglice pripremiti na sledeći način:
Bombice

Dinstati jabuke i šećer.
Dodati orahe, sok i struganu koru limuna.
Sve dobro izmešati.
Od dobijene mase praviti bombice a zatim ih uvaljati u šećer.

Po želji, preliti čokoladom.

Sunday, May 22, 2011

Kuglice

Kuglice



Za ove kuglice je potreebno:

125 g margarina,
250 g šećera u prahu,
1 jaje,
100 g istopljene čokolade,
1 kašika kakaoa,
Kuglice1 kesica vanilin šećera,
200 g mlevenog keksa,

Kuglice pripremiti na sledeći način:

Sve izmešati i zamesiti rukom.
Od mase oblikovati kuglice i uvaljati ih u mlevene orahe ili mleveni keks.

Saturday, May 21, 2011

Kokosove kuglice

Kokosove kuglice


Kokosove kuglice

Za kokos kuglice je potrebno:

200 g ratluka,
200 g kokosovog brašna,
Kokosove kuglice200 g šećera u prahu,

Kokosove kuglice pripremiti na sledeći način:

Sjediniti ratluk, kokosovo brašno i šećer u prahu.
Od mase oblikovati kuglice i uvaljati ih u šećer u prahu ili kokosovo brašno.

Ekleri



Potrebno je:

150 ml vode,
30 g putera,
70 g brašna,
3 jajeta,
pola kašičice praška za pecivo.

Za punjenje:

pola litra mleka,
kesica pudinga od jagode ili vanile,
50 g šećera,
200 ml slatke pavlake.

Priprema:

Skuvati vodu i puter sa malo soli.
Skloniti sa vatre i postepeno dodavati brašno,
Testo mutiti oko jedan minut (dok se ne odvoji od posude).
U vruće testo dodati jaja.
Kad se testo ohladi, dodati prašak za pecivo.
Supenom kašikom praviti male oblike, stavljati u pleh i peći u zagrejanoj rerni.
U skuvan i ohlađen puding dodati slatku pavlaku.
Iseći eklere na pola i puniti ih filom.
Gotove eklere posuti prah šećerom.

Kvalitetne naočari za sunce i okviri za dioptrijska stakla, povoljno

Retro Eyewear

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...